大家好我是你们的老朋友茅台老董，一个专业分析酒水品牌市场的人，欢迎关注茅台老董。
季克良，男，1939年04月出生于江苏南通，中共党员，高级工程师，大学学历，工程技术应用研究员。


『 结缘茅台 』
上世纪六十年代，茅台酒的质量出现了波动，并在全国第二次评酒大会上落选冠军。此事引起了“国酒之父”周恩来总理和原国家轻工业部的极大关注，随后周总理亲自指挥科学研究小组到茅台酒厂总结传统工艺。

不久，有关部门立即向无锡轻工业学院求援，周总理指示要求选拔、培养相关专业的毕业生到茅台酒厂，以便跟踪研究茅台酒的生产工艺，总结其特点和规律，保证茅台酒稳定的品质。
刚刚从无锡轻工业学院（现“江南大学”）食品发酵专业毕业的季克良，就在那个时期被抽调进入茅台酒厂，那年25岁的他成为了茅台历史上最早的大学生。据他回忆，当时的茅台酒厂还处于百业待兴的阶段，茅台酒的产量只有200多吨，市场价也只有每瓶元，而且彼时的茅台还处于经营不利的阶段，仅1964年一年，酒厂总亏损84万元，而这种亏损的情况一直持续到1977年才有所好转。
当年的茅台镇百废待兴季克良就是在这样的情况下，带着同班同学徐英，也就是他后来的妻子来到茅台的。作为厂里的第一批发酵专业的大学生，在此期间，季克良开始钻研白酒酿造技术。他时刻与酿造工人在一起，深入一线了解茅台酒的酿造工艺，从投料、制曲，到发酵、蒸馏、取酒每个环节都身体力行。
1965年3月，第一期茅台试点工作全体成员。季克良（三排左四）和夫人徐英（二排左二）众所周知，酒厂酿造环境基本都是高温作业，非常辛苦，而季克良却从不曾懈怠。他曾在接受记者采访时回忆，有3年多时间，他几乎每天都有长达十来个小时的劳动，工作强度很大。当然，他的付出也没有白费，这段艰苦的时光，不仅让他对茅台酒的传统酿造工艺烂熟于心，同时结出了累累硕果。

进茅台酒厂那一年，由酒师李兴发率领的科研小组经过艰苦研究归纳得出了茅台酒的三种典型酒体。随后，在1965年四川泸州市召开的全国第一届名白酒技术协作会上，时任茅台酒厂技术员的季克良宣读了，自己用科学理论进行总结概括后，整理好的论文《我们是如何勾酒的》，将茅台酒体划分为“酱香、窖底、醇甜”三种代表香型，首次在白酒行业提出“香型“的概念。

这一创举完善了茅台酒的传统生产工艺，使其勾兑工艺更科学，为白酒香体鉴别作出了巨大的贡献。而后在全国掀起勾兑热潮，现在业内熟知的酱香、浓香、清香等白酒香型概念，正是在此基础上逐步完善成形的。

在茅台酒厂建厂初期，厂里的工人和酿酒师大多来自农村，生产主要靠经验、感觉和传统，没有一套科学、规范的操作章程。
季克良在茅台酒厂待了十年后，提出了提高茅台酒质量的九条经验。后来，又相继提出了《提高酱香型酒质量的十条措施》、《茅台酒传统工艺的总结》、《贵州省茅台酒传统工艺标准》等相关论文著作。

季克良对中国传统白酒工艺怀有敬畏感，有人称他为“神秘茅台破解者”。确实，季克良从技术层面补足了茅台酒的酿造工艺，同时也用科学理论解读了茅台酒。如何将理论联系实际，揭示茅台酒传统工艺的奥秘，从年轻时就成了季克良毕生的追求。


『 高歌猛进 』
受文革风波影响，在大量企业处于半停产状态、连交通运输秩序都被打乱的时候，茅台酒厂却没有停产一天。有个制酒班只剩下一个人，仍在坚持起糟、掏糟、上甑、下甑、收糟等酿造。

70年代国家和地方政府联合出台政策，为保证茅台酒质量和生产水源不受污染，赤水河上游一百公里内不准建设任何化工类企业。

因为茅台酒厂本身就有注重质量的基因，季克良就是在这样的基因与当时的环境下，做成了最大的两件事：

一是在继承传统酿酒工艺的基础上，把茅台带上了科学化、规范化的道路；二是深入挖掘了茅台的传统文化和红色基因，将其打造成了茅台的品牌价值。


这段岁月里，季克良从技术员做起，跟在老一辈酿酒师后面一步一个脚印前行。先是担任技术科长，1981年任分管技术的副厂长，1983年被任命为茅台酒厂厂长。1985年，自认为不适合做行政工作的季克良主动辞去厂长职务，成为茅台酒厂历史上第一位总工程师。1991年，季克良临危受命，成为茅台酒厂的厂长兼总工程师，主持茅台酒厂的生产经营工作，并大力推行茅台酒厂走股份制道路。

1998年，随着亚洲金融危机爆发，加上山西朔州毒酒案爆发，包括茅台酒在内的整个黔酒阵营几乎全军覆没。当年5月，季克良临危受命，被任命为集酒厂党委书记、董事长、总工程师于一身，再一次披挂帅上阵。那一年，他已满60岁。

这个技术总工程师出身的老大，大手一挥：全体人员出去跑市场，打响了茅台从计划经济迈向市场经济的“决定性一战”。这看似轻描淡写的举手投足，却是茅台酒“皇帝女儿不愁嫁”时代的结束，是从计划经济迈向市场经济的惊人一跃。

为了给全员跑市场带个好头，季克良总结了茅台酒的工艺特色，并经媒体向社会广泛宣传，在社会上引起了轰动效应，使得茅台酒销量直线飙升，他甚至把健康饮酒做成了上世纪末最热门的话题之一，季克良本人也成了茅台的“ 活招牌 ”。

从1999年到2002年茅台酒年销售收入从6亿元上升到20多亿元，稳居全国第二，远远超过第三位品牌。
在季克良的苦心经营下，2001年8月27日，贵州茅台挂牌上交所，并在之后成为中国A股市场为数不多的“百元股”之一。这一年，茅台酒厂实现了产量6000吨。 

2003年，茅台产量首次突破了一万吨，这是当年毛主席和周总理对茅台的期望。在庆祝活动上，季克良眼眶湿润地说道：“这是我一生中最幸福的时刻”。 

2010年底，茅台集团确立了产能翻番，实现5年后产量4万吨、销售收入实现500亿元的目标。这一年，茅台职工人均收入接近10万元，许多人买了房、提了车。

2011年10月季克良授任中国贵州茅台酒厂有限责任公司(集团)董事、贵州茅台酒股份有限公司董事，贵州省酒业高级技术顾问、中国贵州茅台酒厂有限责任公司(集团)名誉董事长、技术总顾问。

伴随着国家的发展和白酒消费的提升，季克良带领茅台一步步走上“飞天”之路，从一家手工作坊式的小工厂，一路发展成国内首屈一指的白酒企业，年营业收入从1998年的亿元做到了2011年亿元。此时的茅台，作为如今国民眼中的国酒代表，股市里面的万众宠儿，已经成为了白酒的龙头企业，屹立在A股之巅。


2013年，茅台的营业收入达到亿元，开始稳坐行业第一把交椅，这一席位，一直持续到今天都没变过。
茅台能取得这些举世瞩目的成就，离不开季克良时代，茅台将酱香工艺流程标准化，奠定了茅台酒厚积薄发的基础，茅台在这个时代开始市场化转型，实现了技术改造和技术提升。

由于他的贡献，超过60岁法定退休年龄后，在国资委的要求下，已经达到退休年龄的季克良多次延长任期，直至2011年，72岁的季克良才卸任茅台集团董事长一职。到2015年8月，季克良才不再担任茅台集团董事、贵州茅台酒股份公司董事职务，并正式办理退休手续，仅保留茅台集团名誉董事长和技术总顾问职务。

2018年，年近八旬的季克良不再担任茅台集团名誉董事长，终于开始享受退休生活。
『 相互成就 』
季克良从第一次踏进茅台酒厂的大门，这一干就是47年，小季成为老季，又成为了今天的季老爷子。从副科长到副厂长，从厂长到总工程师，再到茅台集团董事长。在主政茅台的几十年里，季克良无疑是实现茅台科技研究、文化积累、营销开拓、跨越式发展的奠基人。

中国酒界泰斗秦含章老先生曾讲，“季克良是个全才”，茅台集团的一线生产工人则说，“那老头什么都会，你瞒不倒他”。
中间坐在椅子上的即是秦老
可以说，在季克良任职期间，茅台的产能得到很大释放。他从软硬件方面为提高茅台的产能和生产质量下足了工夫，也为茅台后来的一举“飞天“打下了坚实的基础。
有业内人士点评季克良对茅台的贡献，认为他从技术层面补足了茅台的酿造工艺，用科学理论解读了茅台。他亲自制定了制曲操作规程、小型勾兑操作规程、包装操作规程，以及建立相应的检验制度，极大的提高了对茅台酒质量的把控和规范化生产，填补了酱香酒标准的空白。

此外，他深入挖掘了茅台的传统文化和红色基因，将其进行了品牌化的打造，一举奠定了茅台“国酒”的地位。
季克良将他的毕生心血都奉献给赤水河畔的茅台，一手将茅台从一家乡镇企业，引领至国内酱香鼻祖，成为国内白酒行业的龙头企业。他既是中国酒水市场化的第一批实践者，也是中国酒水营销的开拓者。

看到自己付出了一生心血的茅台一路走来风光无限，从手工作坊式工厂成长为花园式现代化企业。那种类似父亲哺育孩子的复杂情感，不是三言两语就能说清楚的。季克良经常公开在各种场合说，“是茅台成就了我。”但从某种程度上说，又何尝不是季克良成就了茅台呢？

为了工作，这个曾经滴酒不沾的年轻人，40多年下来为了发展茅台喝掉了足足两吨的茅台酒。多年后，当季老回顾半个多世纪的岁月年华，他说：“茅台是我一生的研究主题，酿造国酒就要对它负责一辈子、一百年、一千年” 。

从少年春风，到皓首苍颜，穷尽一生热血。从满头青丝到两鬓苍苍，他将一生奉献给茅台。在2018年季老的80岁寿辰之时，茅台集团在祝贺信中写道：“岁月作证，‘季克良’这个名字，始终是和茅台这半个多世纪以来的发展与辉煌紧紧联系在一起的。”  
茅台与季克良交融在一起，季克良的研究成就了茅台，茅台也成就了季克良一生。作为“国酒”茅台的大功臣，他不仅是茅台的灵魂人物，更是中国第一代酿酒大师。


“中国酒魂”、“茅台发展史上里程碑人物”、“问鼎世界蒸馏酒第一品牌设计师”……今天，我们无法再用某个词汇去概述他的功绩，他已经标注了一个精神坐标，嵌刻于中国白酒行业，深刻而隽永。


至此，“心系茅台六十载，情寄国酒八十春”。季老和茅台，这是一个相知相伴，一生所牵，毕生倾情的传奇故事。··················END··················

大家好，我是茅台老董！
喜欢分享茅台酱酒知识，分享干货，讲解茅台各大系列产品，帮助过许许多多的代理商开店成功，只要是咨询白酒的代理商都会咨询老董，老董把多年 经验在这里给大家做个分享，感谢大家的认可。                                                           

欢迎关注：老董说酱茅酒 给大家分享更多的干货酱酒知识，需要老董讲解的酒水品牌，大家私信老董。想要了解更多酱香酒的知识，欢迎关注分享哦！   ▲长按二维码"识别"关注公众号阅读是一种姿态，分享是一种美德 温馨提示：针对本文观点，如果您有其他的看法和建议，欢迎在文末【留言评论】声明：本文部分来源于网络整理，版权归原作者所有，由茅台老董运营团队整理编辑制作，转载时请事先联系协商授权并标明准确完整出处，如有侵权请联系删除！！！大家都在关注的一箱1974年的茅台酒，拍出900万最高价！
茅台所在遵义酒协：至今仍有个别企业生产、销售不规范定制（贴牌）酒
这样的文化传承了5000年，你知道是什么文化吗？
扩仓、满仓、借钱囤酒，广东酒商为“酱”而狂丨一线调研
茅台首席酿造师：建议不要一打开茅台酒就喝
河南酱酒市场一片火热，吸引很多老板跨界卖酒！
“羊毛出在狗身上，由猪买单”（太精辟了！）
疫情之下白酒市场逆势增长 深圳酒企加快全国扩张步伐
酱酒大热，到底有哪些酒企“染酱”了？
今天刷屏中央媒体的红色遵义报道，提到了茅台集团一项特色产业
重磅！估价720万元的精品茅台酒即将被拍卖
茅台酱香酒广西、北京、新疆省区召开样板市场建设动员大会