有人爱喝白酒，自然也有人爱喝啤酒，而啤酒其实也分“白啤酒”和“黄啤酒”两种，这是大多数人都不知道的。许多人认为白啤酒就是白色的啤酒，而黄啤酒就是黄色的啤酒其实这种说法是错误的，白啤酒其实也是黄色的，二者的区别可远远不是在颜色上这么简单，下面麟大大就为大家来一一解答。

白啤酒和黄啤酒的区别？

1、原料区别。白啤酒主要是用小麦芽为主要原料，通过添加啤酒花和乳酸菌进行发酵制作而成，而黄啤酒主要是用大麦芽、啤酒花和酒用酵母一起发酵而成，因此二者制作原料不同；

2、色泽区别。白啤酒的颜色通常为微白色，少量淡黄色，色泽略微浑浊，不通透，而黄啤酒的颜色通常为微黄色，色泽通透清亮，看上去比白啤好看，所以二者色泽不同；

3、气味区别。白啤酒一般气味香浓，带少许香蕉味，闻上去很诱人，而黄啤酒一般气味芳香自然，有清淡麦芽香味，气味上略微不如白啤酒；

4、泡沫区别。白啤酒一般酒水泡沫非常丰富，倒出可以满杯经久不散，而黄啤酒泡沫也比较丰富，但是放置容易消散；

5、口感区别。白啤酒一般入口微酸，味道醇厚，爽口冲鼻，而黄啤酒一般入口柔滑，回味干爽，味道清淡，之后有柔和甘甜味，口感不同；

6、营养区别。白啤酒因为主要是用小麦芽为主要原料并添加了乳酸菌与啤酒花一起发酵制作，因此白啤酒富含酵母和乳酸菌内的蛋白质、糖类以及微量元素的营养，大大提高了啤酒的基础营养价值，而黄啤酒因为主要是用大麦芽、啤酒花和酒用酵母发酵制作，没有添加其他营养成分，所以营养价值比白啤酒略差。

白啤酒和黄啤酒哪个更好？

白啤酒和黄啤酒更有优劣，不能说谁更好。具体如下：

1、白啤酒更香浓诱人。因为白啤酒主要是用小麦芽制作，香味突出，同时因为加了乳酸菌发酵，味道带特色清香味，类似香蕉味，比黄啤酒的清淡麦芽香味更诱人；

2、黄啤酒口感更适合大众。因为白啤酒味道略酸，喝起来比较浓烈冲鼻，不太适合大众口味，喝起来不太习惯，而黄啤酒入口柔滑顺口，味道芳香，喝完了还有回甜，所以黄啤酒口感上更具优势；

3、白啤酒更有营养价值。因为白啤酒主要用小麦芽制作，同时用了乳酸菌发酵，整体含有更多的乳酸、蛋白质以及微量元素等，而黄啤酒主要是用大麦芽制作，没有加乳酸菌，整体的营养成分含量很低，所以喝起来并不如白啤酒养生。

白啤酒和黄啤酒谁的酒精度数更高？

一般进口的白啤酒酒精度数都在5度左右跳动，而黄啤酒酒精含量更低，最多也就度左右，因此白啤酒和黄啤酒都不容易醉人，大家可以根据上述优劣各取所需。

白啤酒和黄啤酒谁更有性价比？

黄啤酒更有性价比，但白啤酒也不错。理由如下：

1、黄啤酒价格更便宜。从目前网上对比价格来看，黄啤酒一般24罐80元左右，平均每 罐元，而白啤酒24罐需要110元左右，平均每瓶元，所以喝黄啤酒会更便宜一些；

2、白啤酒口感更具特色。因为白啤酒口感香醇微酸，喝后开胃解馋，同时里面含有的乳酸能够增加食欲和帮助消化，在几点对比下黄啤酒被完虐，黄啤酒主要是口味香醇但不浓郁，并且因为酒精度数更低，喝后还有回甜，所以喝起来不太像喝酒，反而有点像酒水饮料，所以白啤酒口感更有特色。

3、啤酒其实种类很多。啤酒其实除了白啤、黄啤以外，还有黑啤、鲜啤、果啤等等种类，当然这些也有其不同的特点且在国内不如白啤黄啤热销，所以在此也不做过多探讨。

结语

综上所述呢，麟大大觉得白啤酒和黄啤酒其实都是值得尝试的，但是二者味道确实相差很大，如果您是老酒鬼那就一定要注意别买错了，建议看完收藏本文并上手购买一次， 相信总有您喜欢的啤酒呢？哈哈再次声明我的所有文章都是教学科普，写作2年从来没有接过任何广告，希望大家多多点赞评论关注我，这是我唯一的坚持动力，感谢大家！美食道路一起加油！！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！