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2021年国际威士忌大赛:世界最好的15款威士忌,台湾大放异彩

2021-10-08 作者:大苏的品酩论道 点击:11

2021年国际威士忌大赛(the International Whisky Competition)在美国科罗拉多州埃斯特斯公园举行,由专业的品酒小组对来自全世界的威士忌进行盲品( blind tasting),然后根据100分制进行打分,最后根据得分高低进行排名,得出全球最佳威士忌的排名名单。PS:盲品从以下4个方面进行打分:——视觉:颜色(Color,0分),视觉吸引力(Visual Appeal,5分)——闻香:强烈度和复杂度(Intensity and Complexity,15分)、香气独特性(Distinctiveness of Aromas,10分)、香气平衡性(Balance of Aromas,10分)——味蕾:口感和平衡度(Palate and Balance,10分),酒精,酒体和复杂性(Alcohol, Body and Complexity,10分),口味独特性(Distinctiveness of Flavours,10分),口味平衡度(Balance Between Flavours,10分)——余味:长度和收尾(Length and Finish,10分),收尾质量(Quality of Finish,10分)下面,就将本次大赛得分TOP15的酒款,按排名高低给大家介绍如下:1.阿贝乌干达(Ardbeg Uigeadail)得分:分,产地:苏格兰艾雷岛,酒精度:,国际均价:84美元来自苏格兰艾雷岛阿贝蒸馏厂(Ardbeg Distillery),以阿贝的取水地——Uigeadail而命名。这是一款泥煤烟熏浓烈的威士忌,带有浓烟、皮革、干果和胡桃油的味道,经波本和雪莉桶熟化,又有一种圣诞布丁的味道,以及熏火腿和丁香香料的气息。2.格兰杰大年份1997(Glenmorangie Vintage 1997)得分:分,产地:苏格兰高地,酒精度:43%ABV,国际均价:882美元来自苏格兰高地的格兰杰蒸馏厂(Glenmorangie Distillery),属于酒厂限量推出的1号保税仓库系列(The Bond House No. 1 Collection)的第七款酒,先在波本桶熟化大约10年,然后再将一部分酒液转移至波尔多圣埃斯泰夫产区梦玫瑰酒庄(Château Montrose)红葡萄酒桶中收尾。酒款于2021年6月上市。3.帝王DD32年(Dewar’s Double Double 32 Year Old)得分:95分,产地:苏格兰珀斯郡,酒精度:46%ABV,国际均价:310美元帝王DD32年曾是去年本赛事的第一名,今年滑至第三名。酒款最后在PX雪莉桶中收尾,带来浓郁、成熟的糖浆味,以及一丝烟熏味和丝般顺滑的余味。4.葛玛兰艺术大师系列:江贤二泥煤麦芽单桶桶强单一麦芽威士忌(Kavalan Artist Series: Paul Chiang Peated Malt Single Cask Strength Single Malt Whisky)得分:分,产地:中国台湾,酒精度:54%ABV,国际均价:534美元来自中国台湾的葛玛兰蒸馏厂(Kavalan Distillery),酒款属于葛玛兰与艺术家江贤二(Paul Chiang)合作创造的艺术大师系列,该系列包括 4 款威士忌,来自于 4 种自然元素的启发并以它们命名,这些元素在酿制葛玛兰威士忌时起着关键作用——海洋(Ocean)、空气(Air)、阳光(Sunlight)和大地(Earth)。这款大地泥煤威士忌以江贤二的画作《金樽/夏》为酒标,采用深层泥煤烘制的烘烤麦芽,在香气和口感上都带有“泥土气息”,并辅以“温暖的香料、一些咸味和太妃糖的浓香”。5.金车40周年精选红酒桶单一麦芽威士忌(King Car 40th Anniversary Selected Wine Cask Matured Single Malt Whisky)得分:94分,产地:中国台湾,酒精度:,国际均价: 1200美元(升)这是为了庆祝葛玛兰母公司金车集团(King Car)成立40周年而推出的纪念酒款,经非常罕见、特别精选的红酒桶熟化,散发出非常独特的浆果味道和浓郁的太妃糖味道。酒款为1500毫升,装在木制皮盒中,附有令人惊叹的威士忌酒杯。6.美格黑人波本协会私人定制:2号配方(Black Bourbon Society’s Maker’s Mark Private Selection: Recipe 2)得分:分,产地:美国,酒精度:,国际均价: 不详来自美格私人选桶系列(Private Selection)。酒款以熟化后的美格桶强纯波本为原酒,然后以2号客户桶(second custom barrel)收尾,合作者是美国黑人波本协会(BBS)创始人萨马拉·戴维斯(Samara Davis),于2021年5月31日黑人波本协会5周年纪念日时推出。7.葛玛兰独奏葡萄酒桶单桶桶强单一麦芽威士忌(Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky)得分:分,产地:中国台湾,酒精度:,国际均价: 239美元酒款经重新烘烤和烧焦的美国橡木红葡萄酒和白葡萄酒桶熟化,散发出果香香草的味道,再加上木质辛香,与复杂果味的精致背景相匹配。曾获得2015年WWA世界威士忌大赏全球最佳单一麦芽威士忌。8.帝王DD21年(Dewar’s Double Double 21-Year-Old)得分:分,产地:苏格兰珀斯郡,酒精度:46%ABV,国际均价:107美元这是一款超级顺滑且易于饮用的调和威士忌,最后在Oloroso雪莉桶中收尾,给这款威士忌带来了“淡淡的肉桂和成熟葡萄果实的味道,回味丝般顺滑”。9.阿贝鸣沙19年第二批次(Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old) (Batch 2)得分:分,产地:苏格兰艾雷岛,酒精度:,国际均价:318美元这又是一款获得高分的阿贝酒款。Traigh Bhan以当地海滩命名,翻译为“歌唱的沙滩”。所使用的橡木桶包括美国橡木桶和Oloroso雪莉桶。第二批次,闻起来像大海,有皮革、桉树油和松树的味道。口感首先是木烟、饼干、茴香、茴香和软糖。最后,香喷喷的香味和浓烟碰撞在一起,形成了一个尖锐、强烈、令人满意的漫长收尾。10.格兰杰稀印(Glenmorangie Signet)得分:分,产地:苏格兰高地,酒精度:46%ABV,国际均价:210美元被描述为格兰杰(Glenmorangie)威士忌酿酒大师一生经历的巅峰之作,酒款融合了一些最古老和最稀有的威士忌。酒款具有摩卡咖啡、牛奶巧克力和提拉米苏的浓郁香气。口感中充满了咖啡、杏仁、比斯考蒂、生姜、肉桂和橙子的浓郁香气,最后以奶油般的香草收尾。11.葛玛兰独奏Oloroso雪莉桶单桶桶强单一麦芽威士忌(Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky)得分:93分,产地:中国台湾,酒精度:,国际均价: 167美元这是另一款葛玛兰独奏系列酒款,经Oloroso雪莉桶熟化。12.齐侯门玛吉湾(Kilchoman Machir Bay)得分:分,产地:苏格兰艾雷岛,酒精度:46%ABV,国际均价:60美元来自艾雷岛最小的酒厂齐侯门蒸馏厂(Kilchoman Distillery),酒款经波本和雪莉桶熟化,形成了丰富的热带水果、泥煤烟熏、淡淡的香草和浓郁的甜味,完美平衡。13.阿贝奥之岬(Ardbeg An Oa )得分:分,产地:苏格兰艾雷岛,酒精度:,国际均价:62美元酒款以艾雷岛西南部的Oa Mulll命名,它为基尔达顿海岸(Ardbeg酿酒厂所在地)提供了一些保护,使其免受大西洋最恶劣环境的影响!因此,酒款旨在展示单一麦芽更为平易近人的一面,同时又不失其特有的酿酒风格。酒款在PX雪莉桶、全新烧焦处女桶、波本桶等桶型中熟化,然后再经“Gathering Vat”混合,展现出其“圆润”的一面。14.亚伯乐原酒(Aberlour A’Bunadh)得分:分,产地:苏格兰斯卑塞,酒精度:61%ABV,国际均价:93美元酒款仅在西班牙Oloroso雪莉桶中熟化,酒体丰满,犹如乳脂,混合香料、果仁和柑橘的香味,口感上有着明亮的水果味道,并夹杂着生姜和黑巧克力。自1997年推出以来,坚持小批次生产,桶强装瓶,被誉为威士忌游戏规则的改变者,拥趸者众多。15.格兰杰波特窖藏14年(Glenmorangie Quinta Ruban 14-Year-Old)得分:分,产地:苏格兰高地,酒精度:46%ABV,国际均价:62美元酒款先在波本桶中成熟,然后经波特酒桶中经过特别熟化或“精制”,形成了巧克力和薄荷味等味道。综上所述,2021年国际威士忌大赛TOP15中,10款来自苏格兰(阿贝3款,格兰杰3款,帝王2款,亚伯乐1款,齐侯门1款),4款来自中国台湾(全部来自葛玛兰),1款来自美国(美格)。正因为如此,2021年国际威士忌大赛组委会授予:——年度威士忌(Whisky of the Year):阿贝乌干达(Ardbeg Uigeadail)——年度酿酒大师(Master Distiller of the Year):梁思敦博士(Dr Bill Lumsden,Glenmorangie & Ardbeg Distillery)Dr Bill Lumsden——金桶奖杯(Golden Barrel Trophy):阿贝蒸馏厂(Ardbeg Distillery)Ardbeg Distillery——年度蒸馏厂(Distillery of the Year):葛玛兰蒸馏厂(Kavalan Distillery)Kavalan Distillery——年度调配大师(Master Blender of the Year):斯蒂芬妮·麦克劳德(Stephanie Macleod,John Dewar & Sons)Stephanie Macleod大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。

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