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威士忌资讯

日本威士忌为何备受消费者追捧?

携手共建,创变同行!首届葡萄酒企业家年会隆重召开,中国市场已“曙光”初现威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。最初按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类,可到了21世纪,日本威士忌却如异军突起,迅速吸引了来自世界的目光,成为世界第五大威士忌产地。 在英国威士忌专业杂志《威士忌杂志》2001

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-01-17

威士忌酒商们“沉默的共识”到底是些什么?

点击蓝字 |关注我们”不同威士忌品牌之间,似乎维系着一种阴谋,一种沉默的共识——让消费者搞不明白他喝的究竟是什么。—— Aeneas MacDonald,1930”威士忌酒商与酒客之间,存在许多不好说或不能说的小秘密,这些秘密并不会影响酒的风味,却容易误导消费者对威士忌的了解。为了让威士忌卖相更好,酒商会利用一些小窍门 ,让酒液看起来更美、「闻」起来更香,以求卖到更好的价钱。这些小诀窍,或是加入额

共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-01-16

美味奇缘——威士忌酸(WhiskeySour)

威士忌酸 (Whiskey Sour)酒谱:2 OZ.(60ml)波本威士忌0.75 OZ.(22ml)优质自制糖浆 1 OZ.(30ml)鲜榨柠檬汁加冰摇和后滤冰至酸酒杯中或是装满冰块的威士忌杯(古典鸡尾酒杯)。 关于威士忌酸(Whiskey Sour):威士忌酸酒是酸酒系列的其中之一,传统上来说会加入一大匙的蛋白,为此使得酒在入口时,会先喝到一层慕斯泡沫。除了威士忌酸,还可以调制白兰地酸酒、苏

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-01-16

跟祖先相比,这届英国威士忌酒迷太拉胯了

一向以绅士风度示人的威士忌之国的后人们,这次被疫情扯下了遮羞布。随着疫情的再度恶化,英国实行了更加严格的封锁措施。什么,伦敦疫情这么严重了吗,要封城?不行,赶紧走,不然没地方喝威士忌了!于是,30多万人连夜从伦敦出逃,去到封锁不那么严格的国家,在瑞士的雪山上,在澳大利亚的海滩,在印度,英国人纵情声色、酩酊大醉。但是世界各国可被这群英国酒鬼搞的够呛,本来就爱好酒后闹事的英国人疯狂违反所在国的防疫规定

共有3位酒友对该文章感兴趣:2021-01-13

威士忌的优秀代表——爱尔兰威士忌

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌酒的起源已不可考,但能确定的是,威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。根据苏格兰威士忌协会的说法,苏格兰威士忌是从一

共有1位酒友对该文章感兴趣:2021-01-12

2020年12月销量最高威士忌榜单

2020年12月销量最高威士忌榜单第一位:布雷本1856单一麦芽威士忌(雪莉桶、泥煤味)购买单瓶的话点击这里。购买以这款酒为主、搭配其它产品的优惠套餐点击这里。酒款详细介绍看《好酒回顾:泥煤和雪莉的结合》。第二位:水楢木 调和威士忌 第一版购买单瓶的话点击这里。购买以这款酒为主、搭配其它产品的优惠套餐点击这里。酒款详细介绍看《好酒回顾:水楢木桶陈酿苏格兰威士忌,是什么体验?》第三位:噶玛兰 冠军桶

共有1位酒友对该文章感兴趣:2021-01-09

走过寒冬,爱尔兰威士忌的21世纪复兴之路

作为一种历史悠久、品类丰富的烈酒,威士忌的历史可追溯至公元6世纪。而有关威士忌酒最早的书面记录,则来自于1405年的《克朗玛克诺斯年鉴》,根据这本爱尔兰修道院事迹录的记载,一位爱尔兰酋长在圣诞节死于“饮用过量的生命之水”——没错,爱尔兰威士忌是威士忌的起源。它最早是一种由修道士引入蒸馏技巧、并诞生于修道院之中的神奇之物,就连“whiskey”一词也是源于盖尔语的“生命之水(uisce beatha

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-01-08

超实用的苏格兰威士忌酒标解读攻略

苏格兰威士忌(Scotch Whisky)是威士忌中的无冕之王,向来是许多威士忌爱好者的最爱。要想成为苏格兰威士忌,蒸馏和桶陈(至少在橡木桶中陈酿 3 年)的过程都必须在苏格兰地区内进行。市场上的苏格兰威士忌千千万万,酒标样式也很多变,有些酒标只写基本信息(如品牌、威士忌类型、酒精度、容量等),有些酒标则非常详细(包括产地、木桶类型、木桶号等,甚至是品鉴感受)。苏格兰威士忌的真爱粉们,你们知道如何

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-01-03

威士忌倡导者丨2020年度最佳TOP20酒款公布

新朋友点 ☝ 蓝字 加关注      老朋友点 ↗ 右上角 分享威士忌倡导者(Whisky Advocate)是世界上权威的威士忌杂志之一,为威士忌爱好者提供关于威士忌的信息,教育和评论。该杂志发行于20多年前,现在有来自威士忌酒行业的众多撰稿人,其赞助的WhiskyFest是美国最大的威士忌品鉴活动。每年,《威士忌倡导者购买指南》的评审员会对数百种威士忌进行抽样品鉴,并评选出得分最高的20款酒为

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-01-02

盘点2020年我的20款90分以上威士忌

本文首发百瓶APP。 2020年我试饮了106款威士忌,因为选酒比较慎重,大部分的品质都是比较好的。本文我会把个人评分90分以上的威士忌罗列出来,与大家分享。 首先我要说的是,喝酒是一个完全经验主义的事情,没有所谓的客观规律可以遵循,因此所有威士忌的评分都是主观的,它仅代表我个人的好恶。在我的百分制评分标准之下,达到90分的威士忌已经很优秀,95分以上肯定是“神酒”了。我是一个口味比较重的人,爱好

共有3位酒友对该文章感兴趣:2021-01-02

2021,一群威士忌极客来了!

大家好!欢迎来看我们的第一篇文章!我们是威士极客China Malt Geeks!现在世界上有各种语言的威士忌博客和自媒体平台,无数的酒评,酒吧和爱好者。但是少有中文媒体,有着跟Whiskyfun, Whiskynote, Whisky-News, , 以及MaltMadness相媲美的内容。Whiskyfun, Whiskynote 以及 我们几个“极客”酒友,因为威士忌这个同好,有缘分在一起喝

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-01-02

你可能喝过很多威士忌,但这些小知识你又是否喝懂了呢?

author:Nam说起「威士忌」这种迷人的酒,想必各位都想小酌一杯吧,在当年我对酒的认知还只停留在啤酒的时候,威士忌给我的冲击直到现在我也记忆犹新,但请不要想歪,不是喝醉那种啦哈哈哈。image:ellemen认真地说,就算只讨论威士忌的种类、味道、厂家,都足以让你头晕目眩,要成为威士忌的“老鸟”,并不是件能一蹴而就的事情。所以关于威士忌的知识,自然是不能从多喝中学会的,还是要进行较为系统的学习

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-01-02

趁世界末日之前,干掉这100瓶威士忌吧

2019年结束之前,北京的冬日午后,我们在工体聚集了一百多位朋友,以每人带一瓶威士忌来分享的形式搞了次大聚会:「一支会百瓶」,迎接赛博朋克元年的到来。 当时我们的期许在于,每个威士忌爱好者的收藏中一定都有这样一瓶——它未必是你收藏中最闪耀的,它没法让你郑重其事,但也不能像口粮酒那样心不在焉,任何人问起你都会回答,『找个什么机会一起喝』。 我们相信这样一瓶酒存在于每个威士忌爱好者的酒柜里,它看似无限

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-01-02

关于谷物威士忌的七件事

除了众所周知的单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky),你对单一谷物威士忌(Single Grain Whisky)的了解有多少?近年来谷物威士忌正在兴起革命,了解谷物威士忌,从现在开始!谷物威士忌由什么酿造?麦芽威士忌(Malt Whisky),是由已发芽的大麦作为原料。而谷物威士忌(Grain Whisky),顾名思义,其原料为已发芽大麦之外的各类型谷物,例如玉米、小麦等。当然,

共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-01-02

加拿大威士忌简单聊

点击蓝字关注我们纵观全球,威士忌有三种基本生产工艺。第一种是全球观众最熟悉的爱尔兰-苏格兰工艺,它是以壶式蒸馏器制造麦芽威士忌和柱式蒸馏器制造谷物威士忌为基础的。这些威士忌通常在使用过的木桶中陈酿,但并非所有威士忌都是如此。日本在之后也采用这种方法并加以改进,所以五大威士忌制造国中有三个国家使用这种工艺,还有其他几十个国家也是如此。无论从数量、影响力还是价值来看,爱尔兰-苏格兰工艺都是主流模式。另

共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-01-02

“和威士忌相处,你不需要赶时间”

周末了,我们“樗”见吧SLOW BATCHDISTILLED缓酿工艺The Singleton-不同的喝法会激发出威士忌不同的口感-今天小樗来帮你们梳理下威士忌所有好玩有趣经典且绝对专业的饮用方式。下次你也可以毫无压力的用很专业的方式去酒吧告诉bartender你的需求~CHUWHISKY&      纯饮Neat or Straight纯饮是专业人士最推崇的一种喝法,就是不向威士忌中加入任何东西

共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-01-02

只需3分钟助你威士忌扫盲

在所有的洋酒当中,很多人最喜欢威士忌,被它深度和广度所吸引,它能同时包含细腻、华丽、强烈、清新等等体会。如果你让我推荐一款酒,那么我首先会推荐一款威士忌给你,它是一款能让你生活品味上升的酒。威士忌是由谷物为原料酿制出来的蒸馏酒,通常用大麦或者玉米制作,酒体基本呈琥珀色或棕红色,酒精度40左右,口感较苦,通常伴有令人愉悦的谷物香、果香或泥煤香(烟熏味)。简答来说,威士忌可以按照产区分类,通常有:美国

共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-01-02

圣诞特别版威士忌饕鬄攻略

壁炉里的篝火、美味的大火鸡,蛋糕,姜饼人……说到圣诞节,我们总能想到挂满礼物的圣诞树,圣诞老人,还有很多很多特别的美食。各大威士忌厂商又怎会放过如此有消费力的节日,别出心裁推出圣诞特别版威士忌,专为圣诞打造的威士忌都是啥?小木我可坐不住了,现在就为您盘一盘圣诞威士忌饕鬄攻略:Springbank 数据来源:小程序“CASKHOME”Springbank拥有苏格兰威士忌太多的“唯一”,旗下的产品,价

共有4位酒友对该文章感兴趣:2020-12-31

单一麦芽威士忌的几个名词

whisky还是whiskey:按照百度百科的说法,只有苏格兰的威士忌可以叫WHISKY,其他国家和产区的只能叫WHISKEY。但实际大多数日本威士忌、爱尔兰威士忌都是用的whisky一词。而大多数美国、加拿大威士忌用的都是whiskey一词。single malt whisky:单一麦芽威士忌相对是blended whisky而言。是指完全来自同一家蒸馏厂、100%以发芽大麦为原料所制造的威士忌

共有2位酒友对该文章感兴趣:2020-12-31

小德见闻在北京,有一个能喝到WHISKYL!单桶和限量版威士忌的酒吧!

来北京很多次了,因为时间的关系,每次都是稍作停留,短短三五天的时间都用来打理晚宴和活动,少有余裕能留给朋友。往往还未闻够北京的城味儿,人就被拉回了上海。这次来北京做CWS年度荣耀会员品鉴晚宴,碰巧邂逅了一位老饕,此君是威士忌资深爱好者,沉迷美酒不能自拔,常年混迹北京的酒吧,对大大小小的威士忌吧门儿清。这次见我来,执意要我见识见识北京威士忌圈的妙处,我推辞不过,只能随他。他择定的是一家鸡尾酒吧。我们

共有3位酒友对该文章感兴趣:2020-12-30

威士忌Original&Smokey篇

更多精彩,请点击上方蓝字关注我们!各位酒友们,首先非常感谢大家对我们微信公众号的关注和喜爱!我们正亿红酒主营进口葡萄酒、洋酒、烈酒等,专注于打造专业化进口葡萄酒综合型服务平台,是宁波地区简标酒第☝批试行企业(2017年至今)。除了正亿的简标酒系列,接下来酒仔还会开设一个英格莱威士忌系列介绍,为大家详细介绍我们的威士忌品类,大家可以根据自己的需求选择合适的酒哦~| 第 1 期 |The Englis

共有1位酒友对该文章感兴趣:2020-12-30

温柔的WHISKYSOUR

       想必WHISKY SOUR这杯早便被写的烂大街了,但是今天小编二哈还是想啰嗦些没用的废话……        我的英文说的特别不好,记得刚入行(虽然现在也没入行多久,还是和小白差不多)还是个纯情小白,第一次读“WHISKY SOUR”的时候,我居然读成了“威士忌杀我”,惹得同事们狂笑不止,迄今这还是一个过不去的梗。      据记载WHISKY SOUR这款鸡尾酒最早出现于美国调酒师之

共有3位酒友对该文章感兴趣:2020-12-30

威士忌知识大全,你想知道的全都有

在我年少无知的时候,曾天真的以为轩尼诗、人头马这些白兰地品牌和芝华士、百龄坛这一类威士忌的名字是一种东西。在开始接触威士忌以后,惊讶的发现不仅洋酒不能等同于威士忌、白兰地,就连威士忌本身都无比复杂。因为好奇,就有了下面这样的对话:大佬:你要喝什么威士忌。我:啥?什么叫什么威士忌。大佬:我问你要喝什么类型的威士忌,日本的?美国的?调和?还是单麦?我:丹麦感觉蛮高级,那我要喝丹麦威士忌。你欺负我不认识

共有2位酒友对该文章感兴趣:2020-12-30

以色列产的单一麦芽威士忌?墨西哥威士忌?这些产自传统产地以外的威士忌值得一试

当你想到威士忌的时候,,澳大利亚可能不是你脑子里蹦出来的第一个产地,但是澳大利亚的Starward 威士忌正在勇夺全球各大威士忌奖项。图片来源:STARWARD WHISKY 在我此生大部分时间的认知里,威士忌都产自苏格兰、加拿大,或是爱尔兰、肯塔基州或田纳西州的部分地区。是的,日本是出产了一些顶级的威士忌,但是很长一段时间以来,它们在威士忌的版图上并没有引起人们的注意。就在不久以前,当手工蒸馏刚

共有2位酒友对该文章感兴趣:2020-12-30

马谛氏威士忌多少钱一瓶马谛氏威士忌价格表一览

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共有2位酒友对该文章感兴趣:2020-12-30

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