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本周四第三届中国唎酒师大赛8强决战,快来报名现场观赛+品鉴获奖日本酒

2021-01-03 作者:侍酒师画报 点击:0

“2020第三届中国唎酒师大赛暨中国清酒大赏”八强名单出炉,决赛将于12月10日在上海花园饭店茉莉花厅举办,现场将有获奖酒款的自由品鉴,近50款日本酒欢迎莅临观赛和品鉴!
本次活动由亚洲葡萄酒学会Asia Wine Institute和美国清酒学校主办,《侍酒师画报》提供媒体支持。大赛过去两届均得到了 SSI  International 提供的技术支持。
本次大赛经过初赛后最终有八位选手脱颖而出。完整入围名单如下:

第三届中国唎酒师大赛八强名单
朱侃 / 上海承延国际贸易有限公司
赵晹熙 /鮨昇童光平 / 老乾杯王子昱 / 贵酿酒业張朝欽 / KOR Shanghai张晓倩 / Maison Lameloise李诗宇 / 杭州西子湖四季酒店蒋蕊婷 / Emowine

中国唎酒师大赛
清酒唎酒师是经过训练的清酒品酒师及清酒侍酒师。他们不但需要掌握清酒的各种知识,具备餐饮知识,还需要娴熟地为客人推荐多种多样的酒精饮料。

中国唎酒师大赛是检验和选拔优秀清酒唎酒师的绝佳舞台,大赛由Tommy Lam林志帆先生于2018年创办,致力于全面提升中国唎酒师的专业知识和服务水平,鼓励更多的年轻服务人员投身于清酒唎酒师行业,不断扩大唎酒师群体的知名度和影响力。




主评委






清酒侍酒大师,SSISSI Master of Sake 酒匠2016年授予清酒酒武士,日本清酒酿造协会WSET清酒三级认证讲师 SSI日本清酒及烧酒唎酒师
南部杜氏行会认证专家


黄硕恒 Fall HUANG 
第一届中国清酒唎酒师冠军 SSI日本清酒唎酒师 WSET清酒三级认证讲师 SSI Master of Sake 酒匠光华宴会中心总经理


张昕阳 Yonex ZHANG 
第二届中国清酒唎酒师冠军 SSI日本清酒唎酒师 WSET清酒三级 CMS认证侍酒师 佰万石酒类平台创始人

——组织者——


Tommy Lam 林志帆
法国波尔多大学葡萄酒硕士 , 美国特比克大学国际商贸管理硕士,法国波尔多葡萄酒学校指定讲师,西班牙雪莉酒指定讲师,上海交通大学继续学院葡萄酒科主任,侍酒大师公会认证侍酒师,葡萄酒教育家协会认证葡萄酒专家,葡萄酒教育家协会认证烈酒专家,苏格兰威士忌大使,意大利皮埃蒙特葡萄酒证书,香港品质保证局酒水服务课程;认证日本酒讲师CSS, 日本酒侍酒师高级认证,认证清酒唎酒师-日本酒侍酒研究会・酒匠研究会連合会。 


中国清酒大赏

同场举行的“中国清酒大赏”上,不同风格的清酒,将经过国内顶尖侍酒师,认证清酒唎酒师官方讲师,餐饮界专业人士等专家团体进行封闭Tasting,为报名的清酒进行品尝与打分,针对优秀的酒款设置双金奖、金奖和银奖。

颁奖典礼将在12月10日下午5点于上海花园饭店茉莉花厅举行,针对优胜的酒款也会开放给现场观众自由品鉴,欢迎有兴趣的读者莅临现场参加,一次领略到清酒的百变魅力。






重要讯息


(一)中国唎酒师大赛
-复赛: 12月10日 10:00
-决赛: 12月10日 13:00(欢迎现场观赛)
-地点: 上海花园饭店茉莉花厅

(二)中国清酒大赏
-颁奖典礼 & 自由品鉴: 12月10日 15:00
-地点: 上海花园饭店茉莉花厅

(三)报名观赛方式
微信给侍酒君(winesp)留言“姓名+机构+手机号码” 



 主办方
合作伙伴


媒体支持

赞助商

*如果有任何问题,请加侍酒君微信垂询

- End - 侍酒君有清酒、中国葡萄酒、西班牙语里奥哈葡萄酒、意大利葡萄酒、加州葡萄酒、葡萄酒进口商、葡萄酒经销商、威士忌、啤酒等多个微信讨论群,如要加人,请长按下面二维码,或搜索 winesp 添加为好友,备注相应的群名字,侍酒君会拉你入群。侍酒君不是一直在线,但随后会回复你的~~

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