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冬日热红酒工坊Venezgoûterlevinchaud !

2020-12-18 作者:杭州法语联盟文化活动 点击:24


冬日热红酒Venez goûter le vin chaud ! 
时间 / Date12月24日周四19:00Jeu. 24/12 à 19h00
地点 / Lieu教工路149号,杭州法语联盟图书馆Jiaogong Lu N.149 Médiathèque de l'Alliance française de Hangzhouentrée libre
本活动只针对法盟新老学员开放
扫码报名

让我们的热红酒工坊在寒冷的12月为大家带来温暖和活力吧!

活动规则:1.热红酒工作坊大家可以学习制作法式传统热红酒,品尝冬季最流行的法式饮料。2.互换礼物每个参加的人可以准备一个小礼物(不超过20元),在品尝热红酒之后,我们一起交换礼物庆祝新年吧!
Venez participer à la fête de nouvelle an de l’AF, nous organisons une dégustation du vin chaud au cours de laquelle vous pourrez non seulement déguster ce brevage français mais aussi apprendre à le préparer. Chacun peut apporter un petit cadeau anonyme (au maximum 20 yuan). Après la dégustation, on échange les cadeaux pour le plaisir de tous.

法式热红酒Le vin chaud
热红酒是一种经过加热的红葡萄酒,其中常常会添加一些香味进去,如加入肉桂、蜂蜜、柠檬,甚至水果烈酒等,令口味变化多样,是一款非常有特色的饮品,热红酒非常讨人喜欢。据说,过去红葡萄酒变质走味后,人们发现通过添加一些辛香料、糖分加热煮过之后,变质的红葡萄酒就能再度饮用。后来这种加热红葡萄酒逐渐演变成冬天的饮料。
今天小编提前做了点功课,教大家法式热红酒做法。
1.取新鲜橙皮切条或切丝,目的在于能让红酒最大程度地吸收橙皮的香气。2. 红酒倒进锅里,把切好的橙皮和丁香、豆蔻、八角一起放入锅中。3. 柠檬切开,柠檬皮、柠檬汁和橙肉的汁挤进锅。4. 加上剩余的粉状香料,再按个人口味加水。5. 加热至红酒快要沸腾时改小火,让红酒处于沸腾与不沸腾之间吐小泡泡的状态盖上盖子煮10来分钟,关火,加糖。

Le vin chaud est une boisson composée de vin généralement rouge (mais parfois blanc) et d'épices et consommée principalement en hiver. Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutesIngrédients (pour 12 personnes) :- 1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
- 250 g de sucre roux
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d'orange
- 2 bâtons de cannelle
- 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
- 2 clous de girofle
- 1 morceau de gingembre émincé
- 1 pointe de couteau de noix muscade râpée


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