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葡萄酒资讯

再出发!过去一年,通化葡萄酒产区又找到中国葡萄酒哪些突围思路?

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍解开中国葡萄酒发展的结症,通化葡萄酒的增长方案有何借鉴之处?文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)极具创意的荧光舞配上劲爆的音乐,产业规划与产业政府发布、产品发布与产品品鉴、战略签约与文艺汇演……通化葡萄酒尝试以更加贴近市场与消费者、更加立体的形象和更有商业价值的方式,来推进产区未来发展。在4月4日举办的“走进通化葡萄酒产区·探寻天赐鸭绿江河谷”

共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-04-15

葡萄酒界的“时装周”——期酒周

每年4月,葡萄酒界有个高频词叫“期酒”(En Primeur),有个盛会叫“期酒周”(En Primeur Week),有个经常被提及的著名组织叫波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux,简称UGCB)。那么什么是期酒?业界人士在期酒周做什么?波尔多特级酒庄联合会与葡萄酒界这一盛会又有什么关系?接下来本文会带你走进葡萄酒界的“时装周”,为你揭秘这一盛

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-04-15

央视聚焦!长城葡萄酒以品质、创新闪耀春糖

长城葡萄酒闪耀春糖文丨酒业家 东风编辑丨金名作为“十四五”开局之年的首个行业盛宴,第104届全国糖酒商品交易会以万平方米的展览总面积创下历届之最,为酒行业“促循环、开新局”注入强劲动力,可谓万众瞩目,备受关注。以匠心之道赢消费者之心,以创新之道乘国潮之势。作为中国葡萄酒的国家符号、国家名片、国家品牌,长城葡萄酒携旗下一众品牌集体亮相,以品质、创新闪耀全场,成为本届春糖的一大看点。“长城葡萄酒作为领

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-04-15

优雅与浓烈的交融——黑皮诺红酒桶威士忌

优质黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒素以细腻优雅、香气丰富而著称。在桶过桶玩法层出不穷的威士忌领域,葡萄酒桶自然是不会被放过的:波尔多红酒桶、黑皮诺桶、苏玳桶等等。这次就给大家整理几款以黑皮诺红酒桶陈年或收尾的威士忌,供大家参考。——阿贝黑羊黑皮诺桶(Ardbeg Blaaack)阿贝黑羊,是阿贝委员会成立20 年周年纪念酒款,以新西兰黑羊(black sheep)为主题,寓意“非常特殊的一群

共有1位酒友对该文章感兴趣:2021-04-15

葡萄品种之王:即使你不爱喝红酒,也一定喝过赤霞珠

“当你不知道该穿什么时,就穿小黑裙”。在葡萄品种圈里,能有小黑裙在时尚圈这种地位的,也只有赤霞珠了。它是全世界种植面积最广的品种,大部分人喝的第一口红酒,很有可能都是赤霞珠。国内市面上常见的几类红酒都由赤霞珠酿造,例如一些法国波尔多、澳大利亚赤霞珠混酿、智利赤霞珠等。跟很多老前辈相比,赤霞珠非常年轻,17世纪时由品丽珠和长相思杂交而出生。经过人工选择和培育后,除了寒冷的地区,赤霞珠能适应多种气候和

共有3位酒友对该文章感兴趣:2021-04-15

一直以为葡萄酒里的花香是玄学,喝完这几支我才悟了!

这应该是我们卖酒以来,最有春天气息的一个专场了。因为今天的主题是:花香葡萄酒。相信很多刚开始喝酒的小白,都有过这样的困惑:经常看酒评家的品酒词里写到各种花香,什么紫罗兰,橙花、薰衣草,但自己怎么闻都闻不出来……到底这些香气描述是不是玄学???还真不是!在专业的葡萄酒评判中,本身就是有“花香型”品种的分类。什么花香对应什么品种,都是清清楚楚有大量研究的!比如黑皮诺,就很难出现紫罗兰的香气。而赤霞珠,

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-04-15

葡萄酒行业的拐点到了吗?

不少葡萄酒人士认为澳洲酒受到影响后,国产葡萄酒的春天要来了,他们认为我国葡萄酒人均消费量距离世界平均水平具有较大差距,消费潜力巨大。作者:郑淯心 封图:图虫创意今年的春糖,很多人对葡萄酒行业是矛盾的态度。一位来看葡萄酒展的经销商表示,相比于其他酒种,葡萄酒在中国市场一开始打造的是高端的格调,这其实阻碍了葡萄酒的普及,葡萄酒有名的酒庄在国外加上都是英文,导致消费者对葡萄酒没有概念,他们没办法判断什么

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-04-15

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共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

葡萄酒不小心洒在衣服上怎么办?

各位酒粉一定遇到过如下情况:大口喝酒的时候不小心倒在身上;酒杯碰倒了酒洒一身;再或者是晃杯的的时候失手了。。。尴尬是避免不了的,但是不能又尴尬又毁掉一件自己心爱的衣服。葡萄酒洒到衣服上后,用常规方法是很难洗掉的。今天小醍就教大家如何挽回被葡萄酒“毁掉”的衣服。▽| 牙膏去渍法 |用牙膏的话,衣服最好是白色的,或者是浅色的,将牙膏涂到葡萄酒的地方,等待几分钟,用清水洗净。如果还是显酒精的污渍,就用温

共有3位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

红葡萄酒里的灵魂

在葡萄酒领域中,单宁是红葡萄酒的入门钥匙,它那种独特的涩味,也正是人们爱上红葡萄酒的原因。单宁可以说是红葡萄酒的灵魂所在,它的存在决定了葡萄酒的风味、结构与质地,而单宁的含量和质量是评价葡萄酒质量的重要因素之一。什么是单宁?单宁是水果、叶子和根梗中的一种酚类化合物,其并不像酸甜苦辣那样是一种确切的味道,但会给人带来一种干而涩的感觉。还记得自己吃葡萄不吐葡萄皮的口感吗?葡萄皮会让你有一种涩涩的口感,

共有1位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

红葡萄酒养生,但你知道如何来喝红葡萄酒吗?

大家好,欢迎来到润多兰管理公司,我是你们的老朋友,用真诚易懂的话语,讲述关于贺兰山东麓葡萄酒养生小知识,希望大家能够多多关注支持我,愿美好的祝福萦绕着你,微醺甜蜜,健康快乐,动动手指点击上方蓝字关注我吧!红酒是葡萄酒的统称,代表着品味、高雅、时尚。如今红葡萄酒已经不再是男人的专利,女人喝了更会美容养颜。在这个红葡萄酒盛行的时代,都知道喝红葡萄酒的好处,但却很少有人知道红葡萄酒该怎么喝,那就继续看下

共有1位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

法国葡萄酒预计损失一半产量相关概念值得关注

近日法国多地出现的寒潮天气,对农业产生较大影响。传统葡萄酒产区波尔多和勃艮第都遭遇严重霜冻灾害,造成葡萄幼苗大面积冻死。为了拯救葡萄幼苗,酒农凌晨三、四点在葡萄田中点起篝火,为幼苗加温。法国勃艮第葡萄酒行业协会表示,今年法国葡萄酒行业预计损失50%产量。点评:我国已经成为全球葡萄酒第五大消费国,亚洲第一大消费国,但我国葡萄酒人均消费量距离世界平均水平具有较大差距,消费潜力巨大。业内人士表示,我国葡

共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

“春糖”见证中国葡萄酒高光时刻

4月1日,第104届春季糖酒会开幕前一周,上海市酒类流通协会葡萄酒分会会长郭明浩踏上了飞往成都的班机,这是他奔赴春糖的第十二个年头。十多年间,郭明浩经历了国内葡萄酒市场的此起彼伏:一方面,进口葡萄酒在维持多年高速增长后陷入瓶颈与沉寂;另一方面,中国葡萄酒则在奋起直追的道路上历经挫败后迎来曙光。而作为葡萄酒圈内人的郭明浩,比一般人更早便感受到了这春江水暖。“4月2日开启酒店展,4月7日移师春糖主战场

共有1位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

张裕味美思白加香葡萄酒荣获“青酌奖”

中新网4月12日电 近日,中国酒业协会在第十六届中国国际酒业博览会举办2020年度“青酌奖”颁奖典礼,张裕味美思白加香葡萄酒荣获“青酌奖”酒类新品奖。据介绍,张裕味美思白加香葡萄酒是选用优质干白葡萄酒为酒基,加以苦艾、肉豆蔻、肉桂、丁香、白芷、藏红花、菊花和枸杞子等多种芳香植物浸汁陈酿而成。张裕味美思白加香葡萄酒曾在1989年第二十八届布鲁塞尔世界名优产品评比会荣获金奖,此次荣获“青酌奖”的味美思

共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

寒潮袭击法国葡萄酒行业预计损失50%产量

本周,法国多地出现寒潮,法国传统葡萄酒产区波尔多和勃艮第都遭遇霜冻灾害,造成葡萄幼苗大面积冻死,预计损失严重。视频加载中...法国本周的寒潮对农业产生了较大影响,其中以葡萄酒种植业首当其冲。 7日、8日两天凌晨,波尔多地区发生了严重的霜冻现象。为了拯救葡萄幼苗,酒农凌晨三、四点在葡萄田中点起篝火,为幼苗加温。  法国 酒庄所有者 乔纳森:总的来说,大约50%甚至60%的酒农受到了影响。我觉得我的

共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

红酒里的渣是怎么回事

有渣其实是葡萄酒的一种正常现象,有渣反而能从另外一个方面说明,你买的是真酒而不是三沟一兑的假酒。一些众所周知的名酒如拉图、拉菲等,也是有这种现象。沉淀物是什么红酒里的沉淀物可分为两类。第一种是,残存的果皮、蛋白质、色素、单宁等聚集而成。这种沉淀在浓郁、饱满型的红酒中十分常见。红酒陈年过程中,这种沉淀会聚集在瓶底,形成泥土状,我们称之为酒泥。第二种是呈结晶状的沉淀,主要是酒石酸结晶形成的。酒石酸是葡

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

红酒怎么卖开一间酒庄需要多少钱?

现如今红酒很受消费者欢迎,红酒的销售量稳步上涨,为酒庄生意提供了很好的发展基础,很多朋友都想了解开一间酒庄费用是多少?而且红酒行业的发展状态也很是不错,在这种行情下开一间酒庄也是很有前景的。那么开一间酒庄需要多少钱呢? 推荐阅读:如何卖酒|开个红酒加盟连锁店多少钱?   开一间酒庄需要多少钱  1、对于资金储备不是很多的代理加盟商来说,开一间小型酒庄是很不错的。毕竟小型酒庄的店面规格不是很大,各个

共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

帕克评分告诉你,波美侯20个最优秀的酒庄是谁?

囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)说到左岸又怎么能忘记右岸。但除了一个圣爱美隆(Saint-Emilion),右岸就再也没有官方钦定的分级了。不过,这里却有一个久负盛名的产区,那些印象中昂贵又令人惊叹的葡萄酒都来自这里:里鹏(Le Pin)、柏图斯(petrus)......这里就是波美侯(Pomerol)。一、波美侯产区简介波美侯位于波尔多产区东部,是该产

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

轮到澳大利亚葡萄酒了

  3月26日,商务部发布关于对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒反倾销调查最终裁定的公告,决定对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒征收反倾销税。商务部公告2021年第7号 关于对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒反补贴调查最终裁定的公告【发布单位】贸易救济局【发布文号】商务部公告2021年第7号【发文日期】2021年03月26日根据《中华人民共和国反补贴条例》(以下称《反补贴条例》)的规定,2020年8月3

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-04-14

买会加大的自热红酒突然“爆炸”,是操作失误还是产品缺陷?

胶州的王先生前些日子得了个稀罕物,自加热的红酒,本想和朋友一起尝尝,没想到,炸了。眼前这一幕,就发生在胶州市民王先生经营的奇石馆内,当时他正和几个朋友在店里聚会,突然桌上的一罐红酒“爆炸”了。王先生的朋友:那天我要是不把罐放在桌上,我的眼和手就得崩碎了。看这手,到现在都伤着呢。自加热红酒,记者也是第一次听说,王先生说这两罐小绒鹿热红酒,是自己的一位朋友送的,当时他看着很新鲜,就想在聚会中与大伙一起

共有3位酒友对该文章感兴趣:2021-04-13

10点超值抢购:红葡萄酒

点击蓝字获取更多精彩信息每日好物团品:金花系列乐帝红葡萄酒【运费】京东包邮【产 区】法国波尔多产区【品 种】45%梅洛、45%赤霞珠、10%品丽珠【生产日期】2019年【保质期】10年【酒精度】【净含量】750ml【规 格】2瓶/箱,防摔泡沫+纸箱,含一个双支装礼袋+一把海马刀【储存条件】恒温恒湿、通风、防震、避光-斜放 开瓶后尽快饮食【品酒】奔放的黑色水果香气,隐约带有些许巧克力、咖啡味道,入口

共有1位酒友对该文章感兴趣:2021-04-13

【好酒推荐】国际大赛获奖红葡萄酒

麦希红酒今日推荐:2016 Chateau Marquis de Terme, Margaux亮点如下IWSC—国际葡萄酒与烈酒大赛银奖,国际葡萄酒与烈酒大赛于1969年成立于英国伦敦,一年一次,是目前历史最悠久的酒类评比竞赛,也是目前业内公认的全球顶级酒类竞赛。获得诸多权威酒评杂志以及酒评家的高分好评。其中,世界最具影响力的葡萄酒评论家,“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克团队给出92分的高分。全球三大酒

共有2位酒友对该文章感兴趣:2021-04-13

过去的二十多年间,这种来自南非的葡萄一直饱受争议

对那些不熟悉皮诺塔吉(Pinotage)的人来说,它只是个默默无闻的葡萄品种,在名气上也比不过它的“亲戚”——黑皮诺(Pinot Noir)。过去的二十多年间,这种来自南非的葡萄一直饱受争议,下面,小编就将为皮诺塔吉正名。关于皮诺塔吉的历史,最早可以追溯到1925年。那时候,一位叫亚伯拉罕·艾扎克·贝霍尔德(Abraham Izak Perold)的南非葡萄栽培专家在他的家乡引进了177个葡萄品种

共有1位酒友对该文章感兴趣:2021-04-13

牛排抢购活动吃牛排喝红酒的作用是什么?

   牛排抢购活动   找了两天,都没有找到一个专门讲解牛排的公众号。       我爱吃牛排,无肉不欢,但是去餐厅吃一来贵,二来也不想老是到外面吃,就打算自己捣鼓捣鼓。于是开始在网上查找各种牛排相关的资料,找了至少上百个公众号,百度都被我翻到底页了,还是没发现一个专门讲解牛排的网站,而那些公众号都是介绍自己餐厅的,也没有专门讲解。我只能自己从这里学一点,那里学一点,好费劲啊。牛排抢购活动    

共有0位酒友对该文章感兴趣:2021-04-13

红酒是塑身排毒的高手

葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。下面看看葡萄酒如何排除身体的毒素的!毒素1:体内废气典型表现:经常腹胀,而且放屁很臭。长期积累的结果:腹痛,溃疡恶化,皮肤老化,发生癌症的危险性增加。排毒食物:红薯、鲜榨果汁、葡萄酒(延缓皮肤老化)。毒素2:宿便典型表现:天天排便仍有残便感,或长期一周内持续3天以上不排便。长期积累的结

共有1位酒友对该文章感兴趣:2021-04-13

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