六大基酒之【龙舌兰】知识介绍
2021-01-11 作者：小草酒馆 点击：116
1龙舌兰起源
龙舌兰是墨西哥的国酒。
依照相关法律，只有在特定区域内用蓝色龙舌兰作为原料酿造的龙舌兰酒，才有资格叫做特基拉（Tequila), 否则是称之为Mezcal。2龙舌兰的生产 龙舌兰酒的原料就叫做龙舌兰。其颈部像一颗巨大的菠萝，多汁富含糖分，非常适合用来酿酒。3龙舌兰的类型
一般根据陈年多久来区分。
类型一：白色或银色白色的西班牙文是Blanco，没有经过橡木桶陈年，因此颜色呈现白色，味道辛辣。（妹子们可能不会喜欢哈哈）
类型二：Joven abocadoJoven abocado含义是年轻而顺口的意思。和Blanco的区别是加入了焦糖，或加入了少许陈年龙舌兰，色泽呈现金黄色。
类型三：PeposadoPeposado的含义是休息，这类酒是在橡木桶中陈年了2个月到1年之间。颜色呈金色、口味浓厚。
类型四：Anejo含义是陈年过的，这个等级的酒陈年超过1年以上，味道会更柔和，价格也更贵一丢丢~
类型五：Extra Anejo含义是额外的陈年，这个等级的酒陈年超过3年以上。但要注意的是，龙舌兰酒并不是陈年越久越好，最合适的是4-5年噢~4龙舌兰的饮用
5一些品牌分享
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