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周董新歌《Mojito》,唱的(喝的)究竟是什么?

2020-06-25 12:20:27 作者:山东欧米奇西点西餐学院 点击:1



今早鲁小欧的票圈被周杰伦的新歌《Mojito》刷屏了!


不得不感慨这个名字起得妙啊,炎热的夏天,来一杯莫吉托(Mojito),光看着就觉得清爽了。



01
 莫吉托具体是啥呀? 
莫吉托是一种传统的古巴鸡尾酒,由淡朗姆酒、甘蔗汁/白砂糖、青柠汁、苏打水和留兰香组成。
莫吉托

朗姆酒莫吉托最有名的朗姆调酒之一。朗姆酒的味道有点甜甜的,又有点氧化后水果的味道,这与制作朗姆酒的原料——甘蔗有关。
古时候,盛产甘蔗的加勒比海沿线岛国流行用甘蔗汁制糖后剩下的副产品——糖蜜酿出桔水酒,然后再蒸馏得到朗姆酒并出售。这些酒廉价易得,味道辛辣,而且据说对坏血病等海上职业病有抑制作用,所以很受生活艰苦的水手和海盗所欢迎。这样的朗姆酒还能够为船上放置已久的淡水消毒,让海船可以到达更远的地方。有时候船长甚至以朗姆酒作为工资发放给水手,于是朗姆酒很快就在大西洋和加勒比地区风行开来。
朗姆酒很受水手欢迎
朗姆酒通常在桶中陈年后,颜色会逐渐变深。如中度陈年的朗姆酒呈琥珀色,也叫金朗姆;由焦糖或糖蜜制成,且在桶中陈年时间较长的黑朗姆,则呈现棕色或黑色。

黑朗姆
制作莫吉托的朗姆是白朗姆,它是陈年之后再过滤以去除颜色。
其他配料
最原始的古巴莫吉托配方用的是甘蔗汁,而不是白砂糖;也不像现在用什么薄荷的都有,而是用的留兰香或者柠檬薄荷。和薄荷比,留兰香的冰凉感要弱一点,但胜在独特的香气。
现在用什么薄荷都行
02
 莫吉托好喝还好做 
说了这么多,要怎么做一杯莫吉托呢?“麻烦给我的爱人来一杯Mojito,我喜欢阅读她微醺的眼眸”不管有没有爱人你要来一杯莫吉托吗?鲁小欧教大家怎么做~一起学起来吧!

莫吉托食材准备:40ml 古巴白郎姆酒,30ml 新鲜青柠汁,6片薄荷叶,2茶匙白糖,苏打水。

制作:1、将薄荷叶与白糖、莱姆汁(即 青柠汁)混合倒入杯中捣碎。2、加入苏打水之后以冰块填满杯子。3、加入朗姆酒,再加入一些苏打水直至满杯。4、最后以薄荷叶或柠檬片装饰。

除了莫吉托,还有很多简单易做又适合夏天的鸡尾酒呢。
长岛冰茶食材准备:15ml龙舌兰,15ml橙味利口酒,15ml伏特加,15ml金酒,15ml白朗姆,25ml柠檬汁,30ml原味糖浆,冰块,可乐适量。
步骤:1、在雪克壶中放入4-6冰块,倒入除可乐外的所有原料摇晃均匀。2、在杯中放入冰块,倒入雪克壶中的酒类,添加可乐至九分满即可。

大都会
食材准备:40ml伏特加,30ml蔓越莓汁,15ml青柠汁,15ml橙味力娇酒,冰块。
步骤:将全部食材放入雪克壶用力摇晃均匀后倒入酒杯。

对调酒感兴趣的小伙伴可以继续往下看~




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李大霄
了解购买茶叶可以先加微信:133309904了解看看,茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香,德信乌龙单枞茶类,就能很好地体会到这些特征。
346
冷笑一直徘徊脸蛋上: 非常可以,已购三次这款茶。
. ɑ.◇帉沬ノ: 汤色红橙透亮,香气四溢,入口无苦涩,微微回甘,好茶
云梦
已加微信,各种茶叶对色、香、味都有不一样。红茶香气具有鲜爽的甜香、味道浓强鲜爽、汤色红艳亮堂、叶底红明。
260
哭泣的夜晚: 我刚加的微信,昨天还特意泡了一泡,味道确实和形容的一致,具体还看了红茶香气甜香,味道鲜爽,决定在次回购。
゛_ 饭团 、: 包装精致,茶叶香气浓郁,介绍给朋友也一起再买点收藏,也可以送点茶叶给朋友。
雾散: 我也买过,让我朋友品鉴过茶叶,通过香气、口感、汤色来鉴别这款茶很不错。
呆妹
这款茶值得收藏,茶叶香气:柔和、新鲜幽雅的毫茶香。多用于原料幼嫩、采制精细的高档绿茶。清香:多毫的烘青型嫩茶特有的香气。多用于高档绿茶。板栗香:似熟板栗的甜香。多见于制作中火功恰到好处的高档绿茶及个别品种茶。想了解更多的绿茶已加微信。
293
BESTie: 包装大气显尊贵,味厚重,杯底留香。
踏不破、铁鞋: 还没打开包装就闻到茶香了!
Asphyxia[窒息]: 发货很快,茶香味很好闻。
萌面超妹@: 没开,很香,包装好,过段时间尝一下,正品
Defy.颜: 茶香扑鼻,饼型漂亮
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