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圣诞季怎么能少了酒的助兴?

2020-12-28 作者:享味欧洲 点击:0



欧洲在生产烈酒产品方面拥有悠久的历史传统,且有世界上极具代表性的烈酒这个圣诞节喝一点烈酒暖起来吧!

在欧洲,烈酒通常与食物一起食用那么欧盟烈酒和欧盟食品该如何搭配呢?

Brandy de Jerez
           雪莉白兰地GI
Brandy de Jerez✚●

产自西班牙西南部赫雷斯地区的Brandy de Jerez雪莉白兰地GI,自16世纪以来,陈年的老酒已经开始被饮用。颜色、香气和味道各不相同,从秸秆色、口感发干到颜色非常黑,口感甜。
食物搭配:沙丁鱼、浓烈奶酪、巧克力甜点。
Cognac
干邑GICognac✚●

Cognac干邑GI是一种产自于法国干邑镇及其郊区的白兰地。Cognac干邑GI的味道有干燥水果和花香香料的味道混合水果和木材的气味,随着干邑的成熟程度而变化。它的颜色从金黄色到火红棕色不等。
食物搭配:巧克力、奶酪、五花肉。
Irish Whiskey
爱尔兰威士忌GIIrish Whiskey✚●

Irish Whiskey爱尔兰威士忌GI是世界上最古老的烈酒之一,自6世纪以来就在爱尔兰引进了蒸馏酒。这种酒的颜色从淡金色到深琥珀色不等,饮用者可以品尝到从水果到鲜花、从木材到蜂蜜的各种口味的威士忌。
食物搭配:牛排、黑巧克力、蓝纹奶酪。
Irish Cream
爱尔兰奶油利口酒GIIrish Cream✚●

Irish Cream爱尔兰奶油利口酒GI是由新鲜奶油,酒精(包括爱尔兰威士忌),糖或蜂蜜或其他甜味剂混合而成。
食物搭配:巧克力松露、香草冰淇淋、咖啡。
 Genever 荷氏金酒GI
Genever
✚●

Genever 荷氏金酒GI 起源于16世纪末,由大麦、黑麦和麦芽的发酵谷物,并加入杜松子酿造而成的酒。其颜色可以从完全透明至浅黄色或浅棕色/琥珀色。Genever 荷氏金酒GI酒精浓度最低为30%。
食物搭配:牛肉、生蚝、辛辣美食。
 Swedish Vodka
瑞典伏特加GISwedish Vodka✚●

Swedish Vodka瑞典伏特加GI是由瑞典种植的小麦、黑麦、大麦、燕麦或马铃薯发酵而成的乙醇经过连续蒸馏而成的。它的口感光滑柔顺,没有燃烧的余味。
食物搭配:鱼子酱、烟熏鱼、香肠。
 Vodka of Finland
芬兰伏特加GIVodka of Finland✚●

Vodka of Finland芬兰伏特加GI是由芬兰当地谷物(通常是大麦)或马铃薯蒸馏制成。该酒由谷物制成,呈透明色,带有非常淡和细腻的香气。
食物搭配:鱼子酱、烟熏鱼、香肠。
 Original Lithuanian Vodka
立陶宛原味伏特加GIOriginal Lithuanian Vodka✚●

Original Lithuanian Vodka 立陶宛原味伏特加GI自11世纪起就在立陶宛从谷物蒸馏中被提取而成。立陶宛原产伏特加是一种清澈无色的液体,味道温和甜美。它的香气纯净清新且肆意。食物搭配:鱼子酱、烟熏鱼、香肠。
 Polish Vodka
波兰伏特加GIPolish Vodka✚●

Polish Vodka波兰伏特加GI自16世纪开始生产,需采用马铃薯或五种谷物(黑麦、小麦、黑小麦、燕麦或大麦)中的一种来酿造,这些原料均在波兰种植。该酒的特点是甜而温暖,味道辛辣。黑麦伏特加有天鹅绒般的余味,口感浓郁。马铃薯伏特加则带有奶油味。
食物搭配:鱼子酱、烟熏鱼、香肠。
 Grappa
格拉帕酒GIGrappa✚●

Grappa格拉帕酒GI是一种通过蒸馏葡萄渣获取的白兰地。新酿的Grappa格拉帕酒GI外观结晶而透明,口感细腻,干爽洁净,带有果味芬芳。
食物搭配:杏仁酒、榛子和巧克力甜点。
 Ouzo
乌佐茴香酒GIOuzo✚●

Ouzo乌佐茴香酒GI是一种带有茴香味的酒,口感微甜,酒体饱满平衡,回味悠长。
食物搭配:鱼子酱、生蚝、橄榄。 
有酒的圣诞才精彩还不赶紧备上

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