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伏特加:俄罗斯男人的“第一任妻子”

2020-12-28 作者:AT哈拉社 点击:0


ВОДКА
俄罗斯人因豪放勇猛和强韧好斗的性格被我国民众调侃为“战斗民族”,当然他们的勇猛不仅体现在军事政治上,也体现在日常生活中。众所周知俄罗斯人好酒,尤其钟爱伏特加(Водка),俄罗斯还一直流行这样几句话“可以没有美味的点心,但是不能没有足够的伏特加;可以没有愚昧的笑话,但是不能没有足够的伏特加;可以没有惊艳的女人,但是不能没有足够的伏特加;伏特加,多多益善!”
国酒伏特加伏特加酒是俄国和波兰的国酒是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料产生于14世纪左右在俄语里,”伏特加“一词源于“水”伏特加也被俄罗斯民族认为是“生命之水”


历史渊源像很多被俄罗斯人发扬光大的事物一样伏特加最早也并非诞生于俄罗斯普遍认为伏特加于14世纪中叶被意大利人带入境俄罗斯严寒的天气和俄罗斯人粗犷的民族性格与纯烈的伏特加高度契合

经过五个多世纪的岁月激荡伏特加也渗透到了俄罗斯的一切

著名品牌
俄罗斯的伏特加品牌众多同时也享誉世界,除了单独饮用,还多被用于调制鸡尾酒。商店和超市常见的著名品牌有(Руссий  стандарт)“俄罗斯标准”、“五湖”(Пять озер)和“白桦树”(Белая берёзка)等等,品牌名称都极富俄式特色,甚至有用“沙皇”、“彼得一世”、“柴可夫斯基”等命名的。Пять озер(五湖伏特加)Царская(沙皇伏特加)Легенда Кремля(克里姆林传奇伏特加)

饮用方式俄罗斯人饮伏特加酒颇为豪迈,在激情洋溢的祝酒词(тост)后,往往把头高高仰起、一饮而尽,佐酒菜一般有俄式薰鱼、腌肉、酸黄瓜、沙拉等,高档些的也会搭配鱼子酱。祝酒词在俄罗斯人的餐桌上异常重要,通常人们会提议为健康干杯(За здоровье !)、为相遇干杯(За  встречу !)、为幸福干杯(За  счастье !)等等。
伏特加博物馆在民族形成之初就与伏特加相伴相生的俄罗斯人,正日趋理性对待伏特加。苏联时期的战争年代,伏特加曾被作为军用物资配给前线士兵,和平年代更多伏特加开始成为博物馆展览的对象。在俄罗斯的两大城市莫斯科和圣彼得堡均建有伏特加博物馆,那里陈列着或年代久远、或造型奇特的伏特加酒,在大饱眼福的同时甚至还有机会一饱口福,非常值得一去。
俄罗斯人善饮但不是个个都嗜酒如命作为俄罗斯传统酒精饮料数个世纪来伏特加俨然成为了他们的精神支柱
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