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酱香酒与健康

2020-06-30 12:52:17 作者:茅台镇酱香白酒资源吧 点击:0

1993年,在茅台酒厂职工体检过程中,医院专家们发现,接受体检的制酒车间和酒库的1000余名职工,因生产和工作需要,他们几乎天天饮用茅台酒,且平均时间超过10年,时间最长者达37年,均身体健康,肝脏无任何病变。同年5月28日,新华社发表《国酒茅台新发现,天天饮用不伤肝》一文对该事件进行了报道贵阳医学院附属医院副院长、临床学院院长、博士生导师程明亮教授对茅台酒进行了《贵州茅台酒对肝脏的作用及其影响》的课题研究;2017年3月,著名国际期刊《PLOSONE》发表由贵阳医学院、解放军302医院及NIH(美国国立卫生研究院)共同完成的国家“973”项目研究成果—《茅台酒可降低二乙基亚硝胺诱导的小鼠肝癌发生率》,科学证明:“酱香酒可以抑制肝癌细胞的形成”,“茅台酒中还含有超氧化物歧化酶(SOD),这种物质系羟(qiǎng)自由基清除剂,主要功能是‘一清四抗’,即清除体内多余的自由基、抗癌症、抗疲劳、抗病毒和抗衰老。”

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李大霄
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公子少
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