白兰地入门天气变冷，来杯白兰地吧？
在诸多对酒的刻板印象中，似乎每一种酒都有各自的性格：啤酒热情奔放，葡萄酒内敛含蓄，威士忌里住着一个老灵魂。而每每说到白兰地，人们就会习惯性地想到精致、优雅、将其视为财富与地位的象征。的确，干邑与雅文邑是精致优雅的酒类代表，但白兰地并不仅局限于这两种类型。当随着我们对白兰地有了更多的了解，你会发现，它同样也可以热情奔放、含蓄内敛，或者像一个老灵魂一样经典。想要更了解白兰地？不妨跟随我们的脚步，来了解
共有140位酒友对该文章感兴趣：2022-07-06
创新纪录！一瓶1956年份白兰地拍出19.5万
【创新纪录！一瓶1956年份白兰地拍出万】近两日，在无锡的一场活动现场，随着拍卖一锤定音，一瓶张裕白兰地年份老酒以195001元高价成交。现场，共3款有着深远历史渊源的张裕白兰地年份老酒首次亮相并进行拍卖，吸引众多收藏家参与。其中，高价成交的这款白兰地是1956年老产品，曾出口到日本多年后又回流到国内，属于稀缺的孤品，而且保存状态完好，在当时螺旋盖工艺领先全国。可见，一瓶酒背后的故事和历史价值，才
共有15位酒友对该文章感兴趣：2021-10-22
白兰地带给你的十二个洪荒之力，你拥有几个？
白兰地喝了有什么好处？除了令身体更加棒棒哒之外，还能让你无形之中解锁更多技能点！以下十二种由白兰地带来的“洪荒之力”，快数数你拥有几个？交友能力+100法国俱乐部XO白兰地自带极高的社交属性，是上流社会社交用酒，国际上各种展会、舞会、品酒师培训班、盲品会等等经常出现。三杯酒下肚，开启话匣子模式，再加上酒会上总能遇见不少知音，如此愉悦，喝酒再也不愁没人陪了。学习能力+100即使是学渣，“堕落”于白兰
共有26位酒友对该文章感兴趣：2021-10-22
流芳百世：张裕可雅白兰地简史
张裕可雅白兰地酒庄日前正式开业，中国酒业协会授予其“中国白兰地第一庄”称号。事实上，张裕可雅白兰地酒庄并非横空出世，而是建立在具有100多年历史的生产基础、工艺传承、文化积淀和品牌价值之上。1896年7月18日，张裕公司创始人张弼士先生与奥匈帝国酿酒师巴保男爵签订聘用合同，其中的英文版合同记载，计划酿造酒种包括“Brandy or Cognac”(白兰地或干邑)，中文版合同的表述合称“精酒”。流芳
共有29位酒友对该文章感兴趣：2021-10-22
张裕酿造过雅文邑形态白兰地？
中新网12月11日电 张裕公司1930年代初的一张老照片《本公司酒房内之蒸酒机》表明，张裕或曾酿造过雅文邑形态白兰地。这张有些模糊的老照片中的两部蒸酒机，颇似法国雅文邑产区的塔式蒸馏器(column still)，有别于法国干邑产区的壶式蒸馏器(pot still)。干邑是采用壶式蒸馏器进行间断性两次蒸馏，雅文邑是采用塔式蒸馏器进行一次性连续蒸馏。1937年《化学工业》杂志(中华化学工业会会刊)第
共有23位酒友对该文章感兴趣：2021-10-12
如何辨别洋酒真假？
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。洋酒的种类洋酒可以根据不同的划分标准进行划分。以饮用时机来进行酒类的划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；以酒的性质来加以
共有59位酒友对该文章感兴趣：2021-10-09
70年代浙江上虞那恼人的雨季
三星白兰地，五月黄梅天。五月的江南进入了梅雨季节，对于农民来说，也是天赐的休息日。看窗外，雨丝如织，儿时黄梅雨天的情景渐渐清晰起来。江南五月的梅季，春粮已经收晒完毕，生产队交完公粮将余粮分给农户，家里的缸缸甏甏装满了大小麦和蚕豆。到了雨天，祖母会拿出一点小麦，让我背上跟她一起去大队的加工场轧面粉，加工面条。面条可是没有吃的，得招待客人，或者亲戚朋友过生日，生小孩座月子，当礼物送人。面粉拿回家就开始
共有31位酒友对该文章感兴趣：2021-10-08
弘扬中国白兰地文化！多方助力开仓放良-领亿来启动国际市场
弘扬中国白兰地文化！多方助力开仓放良-领亿来启动国际市场！2021年9月20日，中秋前夕开仓放良-领亿来领导团奔赴北京，拜会全球外交官中国文化之夜组委会秘书长许云祖先生，并且达成深度合作。接下来许秘书长将助力开仓放良-领亿来，通过全球外交官中国文化之夜活动以及组委会多年来积淀的人脉资源，向全球150多个国家大使，推广中国白兰地文化，把领亿来打造成为中国白兰地“第一品牌”，让中国白兰地“第一故乡”早
共有62位酒友对该文章感兴趣：2021-10-06
共和国首席画师到访中国精英会，助力让白兰地第一故乡重放光彩
共和国首席画师刘宇一伉俪到访中国精英会，助力让白兰地第一故乡重放光彩！弘扬中国白兰地传统文化，助力中国白兰地民族品牌，让中国白兰地早日重放光彩，助力中华民族文化复兴！这是每一个中国人的心愿和使命。无论是名流大咖还是黎民百姓都不列外，因为我们都有一个共同的名字叫“中国人”，我们都是“龙的传人”。历史和社会现状告诉我们，落后就会挨打，我们不能在沉默中灭亡，必须在沉默中崛起。为此开仓放良-领亿来于202
共有22位酒友对该文章感兴趣：2021-10-06
“威士忌”和“白兰地”有啥区别？可别乱喝，喝错了容易闹笑话
一说到喝酒，许多人都津津乐道，特别是一些老酒鬼，不管是喝白酒、黄酒还是啤酒都是乐意奉陪，哪怕是一些年轻小伙，也非常喜欢凑酒桌热闹，不过虽说中国酒文化博大精深，历史长远，但“酒”这个东西，影响确实挺大，不光是国内火了几千年，哪怕是国外很多地方，同样火的一塌糊涂，到处都有酒文化的身影。光说国内的酒有哪些大类，倒也不难分辨：白酒、黄酒、啤酒等等都是大众经常喝也爱喝的酒水，不过这国内酒水喝多了，国外的洋酒
共有70位酒友对该文章感兴趣：2021-10-06
可雅白兰地30年老酒开桶，中国收获一张全顶级白兰地舞台入场券
近日，山东省委副书记杨东奇在张裕公司董事长周洪江的陪同下，参加了在烟台朝阳街举办的“可雅30年老酒开桶”活动。山东省委副书记杨东奇（右二）为可雅白兰地30年老酒开桶看似一个较为简单的可雅白兰地的开桶活动，对于中国白兰地行业而言，确是浓墨重彩的一笔。1山东省委副书记杨东奇为可雅30年开桶在可雅白兰地30年老酒开桶现场，周洪江邀请杨东奇副书记为可雅白兰地30年老酒开桶，来烟台参加2021山东省旅游发展
共有44位酒友对该文章感兴趣：2021-10-04
庆国庆助力中国白兰地文化，开仓放良“李晓华见面会”圆满成功
庆国庆助力中国白兰地文化，开仓放良“李晓华见面会”圆满成功！举国同庆盛世华章，开仓放良脚踏实地只争朝夕，为了更好地弘扬中国白兰地传统文化，打造中国白兰地世界品牌，让白兰地“第一故乡”重放光彩！2021年10月2日在开仓放良总部特别举办“李晓华见面会”活动。李晓华一生充满传奇：东方之子财智人物，媒体追踪热点，福布斯长青树，中国法拉利第一人，中国经济腾飞的标志。中华慈善总会荣誉会长，财智精英会主席。原
共有70位酒友对该文章感兴趣：2021-10-03
你知道什么样的白兰地才能被称为干邑吗？
干邑（Cognac，读作“科尼亚克”），对我们中国人是最熟悉的陌生酒。轩尼诗，人头马，马爹利，拿破仑……这些响当当的牌子全部都是干邑。干邑是白兰地的一种，但只有非常特殊的白兰地才能被称为干邑。就像只有少数起泡酒可以被称作香槟一样。*白兰地本身指的就是以水果（大部分时候为葡萄，但也会有苹果，梨等水果）为原料的烈酒。那到底什么样的特殊白兰地才有资格被称为干邑呢？今天这篇文章就带你破解这个最熟悉的陌生酒
共有24位酒友对该文章感兴趣：2021-10-03
在头条遇见自己的偶像是什么感觉——再见蒋勋老师
意气风发的他巧遇偶像，你会怎样？很久很久以前，朋友介绍我听蒋勋老师的《蒋勋细说红楼梦》。她是每天都听得，并且入了迷，发了痴，所以竭力向我推荐，还发了音频链接给我。在此之前，我看过马瑞芳老师的《红楼梦》讲座，所以，对她的推介并不怎么上心。心道：同一部《红楼梦》他还能讲出花来，大约又是拾人牙慧。但是，她一再的强调、建议。让我盛情难却之际，又有了那么一点点好奇，还是点开一个音频尝试着听了一下。不同于马
共有32位酒友对该文章感兴趣：2021-10-01
你真的懂白兰地吗？干邑和雅文邑有什么区别？
雪茄配白兰地，一个事业成功的时尚成熟男性形象立马就有了，越来越多的人喜欢上了这样的调调。不过白兰地在国内已经流行了这么多年，你真的了解白兰地吗？01什么是白兰地白兰地的名字来自荷兰语“Brandewijn”，字面意思是“烧过的酒”，从葡萄酒或其他发酵果汁（苹果、杏和樱桃等）中蒸馏而来。白兰通常是由葡萄制成的，因此大多数酿制葡萄酒的国家也生产此烈酒，其中最有名的 2 种白兰地是干邑（Cognac）和
共有48位酒友对该文章感兴趣：2021-10-01
假期不无聊！大小读书会带你一探精酿工厂
来源：烟台日报-大小新闻假期不无聊！精酿工厂到底长啥样？大小读书会带你一探究竟~用料讲究、手作精致、个性化十足的精酿啤酒如今已是精致生活的最佳搭档！但是你知道最优秀的精酿啤酒到底是怎么酿出来的吗？本期大小读书会我们就一起到吉斯的精酿工厂一起探寻精酿啤酒背后的秘密！烟台吉斯波尔酿酒有限公司利用烟台的地域优势，开发出六大系列主导产品――发酵型果汁醋饮料、精酿啤酒、苹果白兰地、水果蒸馏酒、葡萄酒、果舒*
共有31位酒友对该文章感兴趣：2021-09-28
干邑分级太混乱，有酒商稀里糊涂卖了几十年也没搞明白
一直以来，国内对干邑的分级认知都很模糊，WBO采写《干邑的搅局者XXO》时发现，不管是媒体们还是酒商们，大家对于干邑的分级都各执一词，众说纷纭，呈现出一种“百家争鸣”的局面。为此，WBO将专门针对这个市场现象做一个系统的报道，为大家梳理出目前最具权威的干邑分级制度。1迷之分级，稀里糊涂卖了几十年干邑从网上目前搜索到的国内知名行业网站或者一些媒体报道的信息来看，在干邑等级制度中，除了大家都认可的VS
共有43位酒友对该文章感兴趣：2021-09-27
8款“入门级”白兰地推荐，人头马、轩尼诗上榜，送礼独饮都合适
酒精饮品，从古至今日都是日常不可或缺的“生活调节剂”，不管是白酒、啤酒、威士忌还是白兰地，每一样酒，都在不同的社交场合上衬托着不一样的角色。在这些酒品当中，都会根据面对不同的消费者，在价格、酒品质上作调整，并进行品级划分，一般分为入门级、中端级、高端级、甚至传奇、珍藏级等。而这里说到的入门级，并不是说选购的酒价格便宜就能算“入门”，而是能够衬托出其所在的酒类的一些简单特性，让初入门的朋友可以慢慢适
共有346位酒友对该文章感兴趣：2021-09-25
超级经典的12款鸡尾酒，选出最适合你的那一款
鸡尾酒是极富创意的混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒估计每个男生女生第一次去酒吧的时候大概都会感觉到手足无措，好像不管做什么说什么都透着一股浓浓的尴尬。鸡尾酒花样繁多，调法各异，很多小伙伴不是很了解鸡尾酒，但偶尔想去酒吧或餐厅尝试 的看过来！话不多说，上酒！1、莫吉托MOJITO成分：白朗姆酒、青柠、柠檬、白砂糖、苏打水、薄荷、碎冰特点：
共有20位酒友对该文章感兴趣：2021-09-23
伏特加和白兰地，你们喜欢喝哪个？
我们知道伏特加和白兰地这两款洋酒都是比较出名的，一般喜爱喝洋酒的人群都会选择伏特加和白兰地品尝，那么我们看一看它们做鸡尾酒的酒基有什么特别吧。1.以伏特加酒为酒基的鸡尾酒伏特加是从俄语中“水”一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。伏特
共有32位酒友对该文章感兴趣：2021-09-23
兄弟们，你们要的酒来了
龙舌兰分类Blanco或PlataBlanco与Plata，分别是西班牙文里面“白色”与“银色”的意思，在龙舌兰酒的领域里面，它可以被视为是一种未陈年酒款，并不需要放入橡木桶中陈年。在此类龙舌兰酒里面，有些款式甚至是直接在蒸馏完成后就装瓶，有些则是放入不锈钢容器中储放，但也有一些酒厂为了让产品能够比较顺口，还是会选择短暂地放入橡木桶中陈放。只是有点特殊的是，比较起一般酒类产品的陈年标准都是规定存放
共有16位酒友对该文章感兴趣：2021-09-23
《白兰地》国家标准修订工作启动会议在张裕顺利召开
2021年9月14日，《烈性酒质量要求 第2部分：白兰地》国家标准修订工作启动会在张裕酒文化博物馆召开，该标准由张裕葡萄酿酒股份有限公司牵头，全国酿酒标准化技术委员会归口。中国食品发酵工业研究院副院长、全国酿酒标准化技术委员会秘书长宋全厚，张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理、中国白兰地研究院院长孙健，中国白兰地首席大师、张裕集团有限公司可雅白兰地经理张葆春以及来自中国农业大学、国内生产企业(中国长城葡
共有21位酒友对该文章感兴趣：2021-09-19
汉诺庄园：葡萄藤条串起中德友谊产业融合打造中国白兰地第一酒庄
齐鲁网·闪电新闻9月15日讯 为深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，推动枣庄市山亭区旅游资源走出去，一场以“山亭大公园”为主题的融媒采访在枣庄市山亭区正式启动。来自全国的30多家媒体记者将深入乡村、深入一线，以全媒体传播方式，将山亭的全域旅游建设、特色产业发展及乡村振兴样板鲜活呈现。今天下午，采访团一行来到汉诺庄园进行采访。汉诺庄园坐落于山亭区翼云山脉银山脚下，是集葡萄种植、葡萄酒酿造销售和餐饮
共有22位酒友对该文章感兴趣：2021-09-18
可雅XO文化体验馆东莞荣耀开启，持续为中国白兰地向世界发声
文化是一座城市的灵魂，也是软实力展现，有着吸引资源和凝聚人心的力量。近日，高端国产白兰地开创者，可雅XO文化体验馆在东莞隆重开幕。可雅首家XO文化体验馆落地东莞无疑是一次强强联合的双赢之作。东莞作为世界工厂，将为可雅所代表的中国白兰地文化的传播提供新的渠道和更加广阔的舞台，可雅文化也将为东莞“品质文化之都”的加速建成带来全新动能。可雅品牌全球首家线下活动体验馆，不仅直观呈现张裕集团国产白兰地百年历
共有13位酒友对该文章感兴趣：2021-09-13
可雅白兰地桶藏30年XO成功入选2021金物奖
国货潮起,正式进入井喷成长期。9月3日，《金物奖来啦·国货潮起来》主题大会在成都正式启幕。可雅白兰地桶藏30年XO凭借卓越的内在品质及品牌精神，成功入选【金物奖（2021）】。打造新国货界“奥斯卡”金物奖全面升级电影界有奥斯卡金像奖，新国货领域里也有一个“奥斯卡”——“金物奖”。以“寻找中国创造的新国货力量”为初衷，金物奖组委会于2020年发起第一届金物奖，持续关注新国货，用多个评审维度筛选出国货
共有12位酒友对该文章感兴趣：2021-09-12
