一本《资治通鉴》，司马光专注编纂19年，成就了一部旷世巨作，巨幅长卷《胡杨礼赞》，著名画家张介宇耗时1800个日夜精心绘制，酿酒与艺术文学一样，都需要发酵与沉淀，都需要时光的千锤百炼。身处极速发展的时代，相较于同行推陈出新的速度，口子窖可以说是慢的、固执的、格格不入的。但这所谓的“慢”一步，正是脚踏实地走好每一步，沉得下来的，终能走向更高、更远处。2021年5月18日，口子窖兼香518正式上市了！战略新品「口子窖兼香518」于5月18日在淮北上市，作为品牌大单品，「兼香518」从研发之初就被赋予重要使命及与众不同的意义，以超长研发周期和对极致匠心的追求，酿造深受高端受众青睐的珍酿，卡位白酒新兴高端市场，进一步完善了口子窖产品阶梯式的布局，填补了占位空白，保持品牌持续向上的势能和力量。蓄能待发，蓄势中国新兴高端白酒核心市场，期待与每一位进取者共鸣。兼香518，名载辉煌古圣先贤曾言：“赐子千金，不如教子一艺；教子一艺，不如赐子好名。”名之寓意，深而悠远。「兼香518」的命名，源于1949年5月18日口子酒业建厂日，象征着企业由此一路前行，成功谱写中国白酒发展史的辉煌篇章，口子窖品牌也由此一路创新，发展为国家酿酒重点骨干企业，成为中国兼香型白酒的代表。在中国传统文化中，有些数字被赋予吉利幸运之意，承载着对美好生活的向往。「兼香518」中的数字谐音“我要发”， 在中国文化语境中，代表着追求成功的自我激励、自信、好运，与人际交往中的美好祝福。兼香518，乘势而起行业寡头化格局在提速、品牌化集中度提高，高端化、精品化是众多白酒品牌的发展方向，消费升级对白酒品质的关注度更高。蓄势新兴高端的全新大单品「兼香518」应趋势而生，因时运而出，【老窖518+工艺518+品味518】三大核心酿就了「兼香518」的非凡品质。【老窖518，岁月珍酿】窖池之于好酒的重要性已无需赘言，一句“窖池老，酒才好”足以言明。「兼香518」只在1949年5月18日口子酒业建厂时的百年老窖池发酵，专池专酿成就非凡珍酿。百年老窖池历经百余年杯酒时光的流淌，窖池底部及四壁均覆盖着一层厚厚的老窖泥，这些窖泥中蕴藏着长期驯化的上千种酿酒微生物，产生了独特浓郁的窖香，沉淀的是「兼香518」的余韵悠长，细品方知岁月之美。【工艺518，风格出众】酿酒之道，贵在匠心，精在酿艺、智在传承。口子窖「兼香518」沿袭千年古法酿艺，汇聚三代大师智慧，以五大工艺，一步兼香，八个班组酿就超高品质，带给消费者更舒适的品饮享受。5大匠心工艺：“三多一高一长”的酿造工艺，是在吸取了濉溪古秘酿造工艺“大蒸大回”的精华基础上，与现代生物技术相结合，创新酿造技术研制而成。「兼香518」需严循“多粮酿造、多粮制曲、多曲并用、高温润料堆积、三步循环贮存”五大独到工艺，匠心酿造。1步自然兼香：口子窖酒突破了传统的“浓兼酱”、“酱兼浓”，在 “浓头酱尾中间清”的同时融入了芝麻香、豌豆香，一步酿就独具特色的三香五味，自然兼香。「兼香518」在选料、制曲、蒸酒、调酒、封酒、窖藏等每一个酿造环节，都严守真藏实窖品质体系，专注于每一滴酒，品质卓尔不凡。8大功勋班组：由入选国家工业遗产名录的东关分厂酿酒1-3#车间的8个建厂功勋班组，承古法、守技艺、大师酿。【品味518，共饮风华】酒是烟火人间的诗情画意，那么「兼香518」就是口子窖带给人们的浓墨重彩。兼有浓香、清香、酱香、芝麻香、豌豆香5种主体香以及18种风味香，多香融合，丰盈馥郁。5感酒境的美妙：色泽清澈透明、闻香雅香扑鼻、入口绵甜醇和、落喉顺滑净爽、回味醇厚幽长，循品鉴之法而为，引五感六觉入酒境，方能领悟「兼香518」的美妙风味。1饮到底的舒适：易品饮不上头，酒桌之上是推杯换盏的从容，曲终人散亦是通体的舒适惬意。8大社交的品味：无论是久别重逢、惜别依依、一见如故、宾朋满座、不期而遇、商务宴请、亲友团聚、日常小聚，每个人生时刻，「兼香518」都是值得品味的那一瓶。兼香518，好事总有你「兼香518」的上市，是与进取者共鸣。成功，即有个体的艰辛奋斗与付出，更离不开事业伙伴的协力，离不开一路的贵人相助，更离不开朋友们带来的好运气，好机缘。口子窖「兼香518」，就是事业有成者与一路同行的伙伴、朋友们分享荣耀，感念情谊，彼此互相带来好运，庆祝一路上好事连连的最佳见证。共饮「兼香518」，情谊就加深一次，好运就多一份，机遇多一次，成功路上，自然会好事连连。编辑：史言