上周，随着小众白酒跌停潮市场似乎有那么一种观点便是：白酒的炒作行情是时候结束了！但是，这周一的白酒，又彪了！截至发稿时间，万得白酒指数大涨超4%，直接反包上周四的那根阴线。同时酒鬼酒涨停，老白干酒、山西汾酒、ST舍得等白酒股纷纷涨超5%。图片来源：wind在上周最后两个交易日白酒股回调后的周末，多家酒企召开经销商大会，会上透露的信息也是今天白酒再度大涨的原因。其中，龙头茅台酒提出“稳”字当头推动高质量发展、汾酒立足品牌双轮驱动和全国化布局加速实现全面复兴、酒鬼酒明确“十四五突破30亿，跨越50亿，迈向100亿”目标。而且各大机构也在周末纷纷力推白酒股：比如信达证券认为，上周白酒板块出现调整主要是资金行为，一二线白酒股价表现仍然稳定。2021年是白酒板块蓄力之后向上的一年，看好白酒板块在2021年表现。一二线白酒估值在合理范围内，行业基本面向好的趋势下，股价没有大幅回调基础。中信证券认为，白酒板块出现调整是白酒上涨过程中的正常整理，继续看好白酒板块跨年行情，若有调整仍为布局机会。此外，春节旺季渐行渐近，多家酒企均已陆续打款发货；若疫情维持可控，预计旺季望迎开门红。中信报告指出：（1）茅台2021年1月配额已打款、即将发货，预计春节前放量8500吨左右（去年同期约7500吨左右），预计2021年放量同增接近10%、增量主要投放在直销渠道；目前箱茅供求紧张趋势延续，预期节前批价仍有一定上行空间。（2）五粮液2021年的传统配额已基本确定，经销商之间分化明显，2020年动销/团购表现不佳的经销商减量明显、表现优秀经销商增量；目前批价普遍在970元左右，渠道库存普遍在1个月以内。对于酒鬼酒，中信证券上调目标价：随着改革的深入，未来将实现快速增长，上调公司2020-2022年EPS预测至元（原预测元），给予公司目标价160元，对应2021年PE为55倍，上调至"买入"评级。再加上，临近年底，距离春节也不到两个月的时间，白酒市场火爆，据不完全统计，在12月份上旬，天猫超市、华润万家等渠道宣布在12月投放超过190万瓶1499元平价茅台。同时，白酒行业在今年接连涨价，价格指数进一步提升。根据泸州市酒业发展促进局发布的中国白酒商品批发价格走势分析报告显示，9-11月，全国白酒商品批发价格定基总指数分别为、和，分别上涨、和。其中，名酒价格定基指数分别上涨、和；地方酒价格定基指数分别上涨、和。可见，随着名酒价格的提升，价格空间被释放，地方酒价格也出现相应上涨。所以，上周小众白酒的跌停潮，完全安全是交易面的事情，而白酒的内生增长逻辑并不影响，尤其是龙头白酒，供需仍然存在预期差。