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品白酒原来学问有这么多!

2020-06-30 12:34:19 作者:衡水卧龙泉酒业有限公司 点击:0

饮用白酒原来学问有这么多!饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸饮料同饮;并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。白酒与牛肉同食易上火;与牛奶同食容易得脂肪肝;与碳酸饮料同食易伤五脏;与红薯、柿子同食易患结石;与西红柿同食会造成胸闷气短。买酒的时候,相信大部分人都会有疑问:“怎么找不到这酒的保质期呢?”小学生都知道,酒精能消毒啊!这是一个常识问题,在浓度较高的酒精溶液中微生物不能生长繁殖,不能产生有害物质。因此高度白酒可以不用标注保质期。但酒精浓度低于10%时就未必了,酒中的微生物容易生长繁殖,使酒变质产生酸味。因此,像啤酒这种低度酒不宜久存。在GB7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》标准第“ 标示内容的豁免”的.1条规定,“ 下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于 10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖类;味精。”白酒的酒精度大于10%,不标注保质期是符合国家相关标准要求的。另一方面来源于白酒的特殊性,白酒如果在合适条件下储存期越长,里面的醇和酸会发生微量反应,生成酯类香味物质,达到一种微平衡,酒就更香,所以白酒不需要保质期。

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呆妹
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